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Receta de Thermomix: Croquetas para Celíacos

Receta de Thermomix: Croquetas para Celíacos

Si eres alérgico al gluten y hastas harto o harta de no poder comer croquetas a continuación te explicamos como hacerlas con la thermomix. Verás que si puedes comer buenas croquetas.

4 comensales 1h 30m Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio, Receta sin gluten, Thermomix
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Trocear el relleno elegido con la técnica 0 - 1 - 0. Sacar y reservar.

2

Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla. Programar a velocidad 1, 100ºC durante 3 minutos.

3

Después, añadir el resto de los ingredientes, mezclar unos segundos a velocidad 8 y programar en velocidad 1, 100ºC durante 7 minutos.

4

Cuando pare y notemos que ha dejado de hervir, echar el relleno y remover con la espátula. Poner la masa en una fuente y dejar enfriar.

5

Con esta masa ya fría, al menos 2 horas, ya puedes empezar hacer las croquetas. Haremos la forma de la croqueta cogiendo un trozo de masa y haciendo la forma mientras la bañamos en huevos, después rebozamos en pan, sin gluten, perfecto para celiacos.

6

Para freír las croquetas sin gluten para celíacos usaremos una sartén con aceite abundante y lo llevaremos a alta temperatura, las croquetas se van girando para que se hagan de forma homogena por todos sus lados.

Si te ha gustado la receta de Thermomix: Croquetas para Celíacos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Croquetas.

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1 comentario
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humberto
Tengo una cierta urgencia de que me llegue -si se puede- todas las recetas posible para CELIACO. Muchas gracias. 01.01.2017- ( 23,47 hs)
Vanessa Romero
Hola Humberto, además de las recetas que puedes encontrar sin trigo entre sus ingredientes, aquí tienes un listado de platos aptos para celíacos. ¡Saludos!
http://www.recetasgratis.net/recetas-sin-gluten

Receta de Thermomix: Croquetas para Celíacos
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