Receta de Croquetas de plátano macho y queso
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Las croquetas de plátano macho y queso son pequeños bocaditos de puré de plátano rellenos de queso, rebozados con huevo y miga de pan para pasar a freírlos y que queden crocantes y dorados. Estas croquetas son perfectas para disfrutarlas como pasabocas en una reunión con amigos o servir a modo de aperitivo. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a preparar estas croquetas de plátano macho.
Ingredientes para hacer Croquetas de plátano macho y queso:
Cómo hacer Croquetas de plátano macho y queso:
Antes de realizar las croquetas de plátano macho, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Croquetas de plátano macho y queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/1/croquetas_de_platano_macho_y_queso_58159_paso_0_600.jpg)
En una olla con abundante agua cocina el plátano con cáscara y cortado en trozos. Deberás cocinarlo durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté blando.
![Receta de Croquetas de plátano macho y queso - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/1/croquetas_de_platano_macho_y_queso_58159_paso_1_600.jpg)
A continuación, en un procesador agrega el plátano macho y licua muy bien hasta obtener un puré. Salpimenta al gusto.
![Receta de Croquetas de plátano macho y queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/1/croquetas_de_platano_macho_y_queso_58159_paso_2_600.jpg)
Cubre tus manos con un poco de harina y haz una bolita mediana con el puré de plátano. Luego, agrega en el centro el queso y cúbrelo con la masa haciendo forma de cilindro pequeño para obtener las croquetas.
![Receta de Croquetas de plátano macho y queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/1/croquetas_de_platano_macho_y_queso_58159_paso_3_600.jpg)
Es momento de pasar las croquetas de plátano por el huevo batido y la miga de pan hasta cubrirlas totalmente.
![Receta de Croquetas de plátano macho y queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/1/croquetas_de_platano_macho_y_queso_58159_paso_4_600.jpg)
Finalmente, fríe las croquetas de plátano y queso en aceite a temperatura media hasta que estén doradas, pásalas por papel absorbente para retirar el exceso de aceite y sírvelas. ¿Qué tal te han quedado? ¡Déjanos tu comentario y cuéntanos si te han gustado! Puedes preparar una salsa blanca para acompañarlas y elaborar una ensalada verde.
![Receta de Croquetas de plátano macho y queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/1/croquetas_de_platano_macho_y_queso_58159_paso_5_600.jpg)
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