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Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 14 diciembre 2015
Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe

En esta receta traemos una opción saludable y deliciosa para todas aquellas personas que nos gusta la mezcla de medio oriente. Se trata de una ensalada sencilla, simple y con un toque de acidez, ideal para compartirla en cualquier lado y ocasión. Sigue leyendo y descubre los ingredientes y el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para preparar estas lentejas al estilo árabe.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Marinado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar nuestra receta de lentejas es prealistar los ingredientes.

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 1
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En un bol o plato adiciona algunas hojas de la lechuga previamente lavada y el pepino en cuadros medianos.

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 2
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En otro bol aparte, añade las lentejas cocinadas y la cebolla roja en cuadros pequeños como se observa en la fotografía.

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 3
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Adiciona el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla muy bien todos los ingredientes de la receta árabe.

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 4
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Agrega el cilantro finamente picado y el ajo en polvo. Mezcla muy bien los ingredientes.

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 5
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Corta el tomate en julianas y retira las pepas y la cáscara de este alimento. Adiciona las tiras de tomate en el bol donde tienes el resto de ingredientes.

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 6
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Sirve cada uno de los platos con un poco de de las lentejas marinadas y los vegetales que tenemos en el bol, agrega un poco de ajonjolí espolvoreado encima. Puedes acompañar las lentejas árabes con unos pinchos de vegetales al estilo oriental o pollo al limón. Si deseas más recetas de legumbres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Ensalada de lentejas al estilo árabe - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
insatisfecho
5 limones hacen que sea demasiado agrio, deberias cambiar las cantidades o la gente se llevara el mismo chasco que yo
Vanessa Romero
Hola! ya hemos corregido la receta, gracias por avisarnos! en la foto de los ingredientes se ve claramente que era un limón, al parecer hubo un error en la transcripción de la receta.
Su valoración:
Neusle
Gracias, Laura!
Su valoración:
luz marina romero castro
Me interesa mucho la buena mesa

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