Receta de Ensalada italiana con vinagreta de albahaca
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Dificultad media
Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Disponer el pimiento en el fuego, cuando tome tonalidad oscura, retirar, esperar a que este frío y pelar, cortar en tirar delgadas.
3
En un tazón mezclar la cebolla cortada en plumas, el pimiento amarillo y las hojas de lechuga.
4
Agregar las aceitunas verdes cortadas por la mitad y mezclar.
5
Para la vinagreta mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la albahaca seca, sal y pimienta.
6
Servir la ensalada, cubrir con la vinagreta y el queso parmesano.
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