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Receta de Espárragos gratinados con queso

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 15 febrero 2019
Receta de Espárragos gratinados con queso

¡No creerás lo fácil y rápido que puedes hacer esta receta de espárragos gratinados con queso parmesano! En tan solo media hora puedes tener listo este plato de espárragos trigueros gratinados con queso tan sencillo y sabroso con un delicioso toque de sabor a tomates cherry, que es totalmente opcional. Además, estos espárragos verde gratinados con queso llevan de base una salsa bechamel, lo que otorga una cremosidad y un sabor a un más rico a esta receta. Sigue leyendo los pasos que te indicamos en RecetasGratis y ¡ponte manos a la obra!

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
  • Para la salsa bechamel:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En primer lugar, elaboraremos la salsa bechamel para los espárragos gratinados con queso parmesano. Para ello, derretimos la mantequilla en un cazo pequeño y cuando esté bien caliente agregamos la harina y revolvemos constantemente hasta obtener una mezcla sin grumos.

Receta de Espárragos gratinados con queso - Paso 1
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Añadimos lentamente la leche caliente sin dejar de revolver.

Receta de Espárragos gratinados con queso - Paso 2
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Salpimentamos al gusto y cuando la salsa bechamel esté espesa la retiramos del fuego.

Receta de Espárragos gratinados con queso - Paso 3
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Colocamos ordenadamente los espárragos verdes y los tomates cherry limpios en una bandeja o una fuente apta para el horno previamente habiéndoles cortado la parte más dura del tronco.

Truco: Los tomates son totalmente opcionales para este receta fácil pero le otorgan un sabor riquísimo al plato.

Receta de Espárragos gratinados con queso - Paso 4
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Salseamos los espárragos con la salsa bechamel y distribuimos por encima el queso parmesano.

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Introducimos la bandeja al horno previamente precalentado a 250 °C hasta que estén los espárragos verdes gratinados con el queso dorado.

7

Una vez dorada la superficie sacamos los espárragos trigueros gratinados con queso del horno y servimos calientes.

No dejes de probar en otra ocasión esta receta de espárragos trigueros al horno con jamón y queso tan fácil y deliciosa.

Receta de Espárragos gratinados con queso - Paso 7

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1 comentario
Su valoración:
ana karelis
Oss super especial para manejar mejor la rutina de cocina

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