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Receta de Galletas de avena y algarroba

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 30 abril 2018
Receta de Galletas de avena y algarroba

Estas galletas de avena y algarroba son una buena opción para tus meriendas y desayunos, o simplemente como un delicioso postre. La algarroba se utiliza en la repostería como un sustituto del cacao y es muy apreciada por sus propiedades anticancerígenas debido a su alto contenido en antioxidantes, y beneficios para el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibra. Además, posee un 40% menos de grasas en comparación con el chocolate y es más saciante, lo que la convierte en una alternativa más saludable. Verás lo ricas que están están galletas de avena veganas que te propongo en RecetasGratis.

8 comensales 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Receta sin lactosa, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Galletas de avena y algarroba:
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Cómo hacer Galletas de avena y algarroba:
1

Tritura los copos de avena en la batidora hasta que se conviertan en harina. No hace falta que queden molidos del todo.

2

En un bol mezcla la harina de avena con la algarroba tamizada, el azúcar, la sal y el bicarbonato.

3

Añade el aceite y la mitad del agua y mezcla todo hasta que los ingredientes de la cookies de avena y algarroba se incorporen y se forme una bola de masa densa.

Truco: Si la masa queda muy quebradiza añade una cucharada más de agua.

4

Coloca una hoja de papel de horno en la encimera, pon la bola de masa encima y estírala con un rodillo.

5

Corta la masa con un cortapastas de la forma que te guste y recoge los restos. Vuelve a hacer una bola y estírala otra vez cortando las galletas de algarroba veganas. Repite hasta que se acabe la masa.

6

Precalienta el horno a 180 grados y coloca las galletas de avena y algarroba en una bandeja cubierta de papel de horno. Hornea las galletas durante 10-12 minutos y déjalas enfriar.

Si quieres más recetas de galletas fáciles y veganas no te pierdas las que propongo en mi blog Vegspiration.

Receta de Galletas de avena y algarroba - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Galletas de avena y algarroba, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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15 comentarios
Su valoración:
Monica
Muy ricas. Yo les he puesto un anacardos en el centro
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Maite
Geniales! Las hemos hecho en casa y han volado! Así que ahora mismo toca repetirlas. Para darles un toque hemos añadido ralladura de naranja y un poco de zumo...y están de rechupete. Gracias por la receta
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Adriana
Hola.. Soy diabética...te consulto, en caso de no usar azúcar y utilizar edulcorante , que proporción corresponde . Mil gracias!
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María Rosa
Salieron 6 galletas y ahí dice para 8 comensales. está mal la receta me parece
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Aimé
Al principio cuesta un poco formar la galleta, debido a la textura de la masa, pero una vez cocinadas y enfriadas, SON RIQUÍSIMAS!!
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Laura
Hola. Se puede sustituir el azúcar moreno por azúcar común? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Laura, sí, puedes usar azúcar común si quieres. Saludos
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vanessa
Facilísima, súper sanas y deliciosas!!!!
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Rocío
Super ricas, le agregué frutos secos a la mezcla!
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Fatima
Me han encantado!!!
Además he tenido la oportunidad de utilizar una harina de algarroba hecha por mi , de mi árbol. Ni idea que podía estar tan rica. Muchas gracias.
sandra daniela
hola fatima como haces la harina de algarroba? soy de entre rios mi celu 3434687086...
Su valoración:
Fabiana
Geniales
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Sofia
Hola hice la receta" muy ricass!! Pero me salieron gomosas no crocantes. No le puse bicarbonato será por eso o falto coccion?
Marcelo
El bicarbonato actúa como mediante. Antes no crecer no se airea la masa por eso
Su valoración:
Érica
Muy fáciles y deliciosas
Azucena
se puede sustituir el algarrobo por pira o amaranto ???
Yana
Se podría sustituir por cacao tal vez si quieres un resultado parecido, con el amaranto serán galletas diferentes :)
amada m.
deliciosas
ridaura
ricas

Receta de Galletas de avena y algarroba
Foto subida por Patricia:Muy buenas
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