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Receta de Galletas de naranja

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 13 mayo 2020
Receta de Galletas de naranja

Esta receta de galletas de naranja que te traemos en RecetasGratis es ideal para una merienda o acompañar un café, son sencillas de hacer y están muy buenas. Sus ingredientes son de tener por casa, sencillos y económicos. El zumo de naranja que añadiremos le dará un toque delicioso que, además, nos aportará vitamina C. Si es temporada de naranjas donde estás, ¡es la ocasión perfecta para aprovecharlas pues están más dulces!

Para los más pequeños de la casa, estas galletas caseras son un excelente dulce para acompañar con un vaso de leche en las tardes. Así, todos en casa podréis disfrutar de unas galletas muy jugosas y tiernas por dentro que aguantarán varios días en la lata. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer galletas de naranja fáciles!

3 comensales 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Galletas de naranja:
También te puede interesar: Galletas de naranja con Thermomix
Cómo hacer Galletas de naranja:
1

En un bol pon la mantequilla y el azúcar, mezcla bien hasta obtener una mezcla cremosa.

Receta de Galletas de naranja - Paso 1
2

Cuando tengas una mezcla cremosa añade el huevo, mezcla bien hasta que todo quede integrado.

Receta de Galletas de naranja - Paso 2
3

Seguido añade la ralladura de naranja y el zumo, mezcla todo.

Receta de Galletas de naranja - Paso 3
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Añade la levadura a la harina. Ve incorporándola a la masa anterior poco a poco hasta que quede bien mezclada. Si la masa te queda muy ligera, añade un poco más de harina.

Receta de Galletas de naranja - Paso 4
5

Forma una bola, déjala en el mismo recipiente y métela a la nevera durante 2 horas para que la masa se asiente.

Receta de Galletas de naranja - Paso 5
6

Enciende el horno a 180 ºC para que se vaya calentando con calor arriba y abajo. Coge una bandeja para horno y ponle papel vegetal. Saca la masa de las galletas de la nevera y mójate las manos para poder manejar la masa de las galletas caseras sin que se te pegue. Ve formando bolas del tamaño de una nuez y ponlas sobre el papel vegetal con una separación de aproximadamente 5 cm entre ellas. Aplasta la masa un poco con las manos.

Receta de Galletas de naranja - Paso 6
7

Mete la bandeja al horno unos 10-15 minutos o hasta que las galletas se empiecen a dorar por los bordes, puede variar según el horno. Así nos quedarán hechas por fuera y tiernas por dentro. No dejes que se cocinen mucho, pues pueden quedar muy secas.

Receta de Galletas de naranja - Paso 7
8

Retíralas del horno, deja enfriar unos minutos en la bandeja y, cuando estén, ponlas en una fuente y espolvorea con azúcar glass. Con estas cantidades nos salen unas 12 galletas de naranja.

Receta de Galletas de naranja - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Galletas de naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Galletas de naranja - Opciones y otras recetas

Esta receta de galletas de naranja es la más fácil y básica para comenzar, pero puedes variar la receta en función de tus necesidades y tus preferencias. Puedes, por ejemplo, acompañarla de otros sabores y añadir trocitos de frutos secos a la masa o mezclarla con coco rallado para hacer unas galletas de naranja y coco.

Si prefieres hacer unas galletas de naranja más saludables, puedes sustituir el azúcar por azúcar moreno o cualquier endulzante más saludable para ti. La mantequilla puedes sustituirla por aceite. Para hacerlo proporcionalmente, solo reduce un 15% del peso de la mantequilla para saber cuánto aceite usar.

Si quieres más recetas de galletas y otras opciones, no dudes en visitar estas opciones, ¡están igual de deliciosas!

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40 comentarios
Su valoración:
Ariana Isabel
las estoy preparando después muestro el resultado
Su valoración:
Marcela
Yo le puse un poco más de maicena y me quedaron espectaculares
Cristina
Hola que proporciones usaste?? Así pruebo con maicena muchas gracias!!!
Montse Morote Ortega
Yo puse 150 gr. de harina, la puedes cambiar por harina de maíz. Pon un poco más de mantequilla en vez de 50 gr. pon 60gr. la harina de maíz queda más seca. Tendrás que ir probando, hasta que te queden como a ti te gustan.
marcela
Le agregue unas 3 cucharitas de maicena y la mezcla la puse en el congelador 1 hora, así agarra más firmeza y cuesta menos hacer la forma de la galleta
Montse Morote Ortega
Muy buena idea, ya que es una masa que cuesta manejar. Gracias.
Su valoración:
Brisa
Quedaron como hotcakes, no como galletas. Muchos huevos y poca harina. Muy mal, no volveré a hacer esta receta.
Su valoración:
Meme
La proporciones están mal, queda líquida la masa. Podrían corregirla.
Le agregué más harina para que quede la consistencia como mousse.
Su valoración:
Lujan
Esto es real? Me quedaron asquerosas, hice todos los pasos como decía la receta y me salieron buñuelos Masomenos 😂😂
Su valoración:
yaneth cardera
me encanta esta receta fabulosa exitossss continuen asi soy fanatica en hacer galletas

Su valoración:
Johana
Hice esta receta pero me quedo la masa como un bizcochuelo por lo tanto estoy comiendo bizcochuelo de naranja no galletas como deben ser duritas en 10 min
Su valoración:
Rosina Le Guen
Cuanto tiempo se conservan las galletas?
Se pueden hacer el día anterior a la consumación?
Soy novata en cocina
Janett
Me salieron terribles parecían palanquecas de naranja el sabor bien pero eran pegajosas no me gustaron
Su valoración:
Rosa Elena Quintanar Martínez
En cuanto las haga subo la foto
Sofi
Me salió super rico. !!! No lo puedo creer. Riquisimas
olga peña
se ven bien buenas
Su valoración:
JADIMAR ANGARITA
Horrible. La porcion de harina no es correcta.... El sabor esta muy bien. Y debido a lo liquido de la masa se pegan en el horno... Y valla que las coloque separadas en la asadera ( molde ) las porciones fueron pequeñas .. Bueno a mi no me salieron...
MG
Las he hecho y las primeras me salieron muy líquidas, pero además con textura goma. Añadí algo más de harina y bien, pero al cocinar la misma textura goma. Al ponerle algo más de tiempo se me quedan muy duras, pero la masa sigue teniendo tectura d goma. Eso sí, sabor excelente ¿Alguien podría decirme cuál puede ser el problema y qué textura deben tener?
Neyleé
Quedan gomosas por la cantidad de azúcar. Tal vez puedas probar con esta receta:
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina.
2 huevos.
2 cucharaditas de polvo para hornear.
1 cucharadita de bicarbonato.
1/4 taza de jugo de naranja.
ralladura de naranja.

Estoy segura que te gustará :)
fernando paris
solo agrega leche 1 taza
y un poco de mantellina de una cucharilla
Su valoración:
Arturo Martinez
Se ve excelente la receta pero Yo necesito las medidas en Ingles, no se en gramos...Gracias.
Su valoración:
Elsa
Super rapidos y facil deliciosas
Su valoración:
Natalia
Estuvieron ricas pero ppodemos ahecerlas con el rrodillo y de figuras??????????????????????????
Vanessa Romero
Hola Natalia, las galletas que se hacen con cortapastas con las de mantequilla, aquí tienes una receta http://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-de-mantequilla-con-forma-de-corazon-55506.html
Su valoración:
pamela
Buenisimas, ricas y con pocos ingredientes :)
Su valoración:
Enrique
cuantas naranjas se debe utilizar para preparar......
Vanessa Romero
Hola Enrique, utiliza las necesarias para llenar una vaso con zumo, pueden ser unas 3 o 4, dependiendo de las naranjas.
hugo
3 naranjas
Su valoración:
Jio
¡Muy buena!

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