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Receta de Estrellas de vainilla para Navidad

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 30 agosto 2016
Receta de Estrellas de vainilla para Navidad

¿Qué hay mejor que empezar a preparar los postres navideños cuando se acercan las fiestas? Si no quieres complicarte y dejar todo tu tiempo para la cena de Navidad, estas galletas caseras son la solución.

En esta ocasión, desde RecetasGratis.net os taremos una receta súper sencilla y original de hacer una galletas caseras de mantequilla para Navidad diferentes a las que estamos acostumbrados y con sabor a vainilla. ¡No te las pierdas estas estrellas de vainilla para Navidad y sorprende a tu familia con una postre navideño casero!

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes para realizar las estrellas de vainilla para Navidad.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 1
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Mezclar la harina con la mantequilla. Para esto pica la mantequilla en cuadros con ayuda de un cuchillo, así obtendremos unas exquisitas galletas de mantequilla caseras.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 2
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Luego, añade el azúcar y continua mezclando hasta obtener una consistencia arenosa, tal como se ve en la foto.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 3
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Para continuar con la masa de las galletas caseras, debes agregar las yemas junto con la esencia de vainilla. Amasa el conjunto hasta compactar.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 4
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Forma una bola con la masa de las galletas de vainilla y reserva en la nevera dentro de una bolsa. De esta forma enfriamos la masa y la podemos conservar allí hasta que vayamos hacer las estrellas de vainilla para Navidad.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 5
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Estirar la masa con un poco de harina para que no se nos pegue y cortar las galletas navideñas con moldes en forma de estrellas. Colocar en una tabla para horno y cocinar a 180ºC por 15 minutos.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 6
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Cuando estén cocinadas las galletas de estrellas de vainilla para Navidad, dejar enfriar y decorar con glasa real blanca, que obtendremos de la mezcla de las claras y el azúcar pulverizada.

Receta de Estrellas de vainilla para Navidad - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
Jacqui
Una consulta no veo en la recera la cantidad de azucar par la galleta
Vanessa Romero
Hola Jacqui, el azúcar se añade junto con los ingredientes secos.Enseguida corregiremos la receta. ¡Saludos!
Su valoración:
Wálter Pérez
¿No lleva azúcar la masa de estas galletas de vainilla?
Vanessa Romero
Hola Walter, como explica la receta, la masa de las galletas no lleva azúcar porque la decoración con glasa real ya le aportará suficiente dulce. Suerte con tu receta!
mel_2726
Muy buena, sencilla y riquisima, Gracias

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