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Receta de Guirlache de almendras

Receta de Guirlache de almendras

El guirlache, al igual que los turrones, es uno de esos postres típicos que no faltan en ninguna mesa durante las fiestas y celebraciones navideñas.

Tal como sucede con los turrones, el guirlache de almendras que vamos a preparar en RecetasGratis es un postre que puedes preparar con antelación y guardarlo para compartir en cualquier reunión familiar. Así que si quieres saber cómo hacer un buen guirlache, solo tienes que leer con atención las instrucciones de esta receta paso a paso.

Después de esto podrás decirle a todos que tú eres de los pocos que preparar el mejor guirlache casero de la zona.

1 comensal 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistamos todos los ingredientes para preparar nuestro postre navideño de almendras.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 1
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A continuación pelamos las almendras. Para ello, en una olla con agua hirviendo ponemos nuestras almendras y cuando veamos que alguna cáscara ya se ha desprendido, las colamos.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 2
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Luego de colarlas, con la ayuda de un trapo limpio, las frotamos y las cáscaras se caerán muy fácilmente.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 3
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A continuación, en una sartén pondremos a tostar nuestras almendras para quitarles un poco la humedad y liberar los aceites y aromas de la misma.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 4
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En una olla aparte, pondremos a fundir el azúcar. Luego, cuando ya tengamos un caramelo líquido en la olla, añadimos la mantequilla, la ralladura de limón y la canela.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 5
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Para armar nuestro guirlache, sobre una tabla pondremos un molde circular o un aro de emplatar, pondremos las almendras tostadas en el fondo.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 6
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Vertemos el caramelo dentro del molde, procurando que cubra todos los espacios entre las almendras. Dejamos endurecer por una hora.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 7
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Finalmente seré sólo desmoldar el guirlache de almendras y servir. Este postre navideño es muy parecido a los famoso turrones, también típicos de Navidad, si quieres preparar turrones caseros puedes seguir la receta de turrón de almendras fácil.

Receta de Guirlache de almendras - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Guirlache de almendras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Turrones.

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1 comentario
francini
Me encantó pues no lo conocía

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