Receta de Guirlache de almendras
![David Orbegozo Valderrama](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/1/7/0/img_83071_50_square.jpg)
![Receta de Guirlache de almendras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_600.jpg)
El guirlache, al igual que los turrones, es uno de esos postres típicos que no faltan en ninguna mesa durante las fiestas y celebraciones navideñas.
Tal como sucede con los turrones, el guirlache de almendras que vamos a preparar en RecetasGratis es un postre que puedes preparar con antelación y guardarlo para compartir en cualquier reunión familiar. Así que si quieres saber cómo hacer un buen guirlache, solo tienes que leer con atención las instrucciones de esta receta paso a paso.
Después de esto podrás decirle a todos que tú eres de los pocos que preparar el mejor guirlache casero de la zona.
Ingredientes para hacer Guirlache de almendras:
Cómo hacer Guirlache de almendras:
Alistamos todos los ingredientes para preparar nuestro postre navideño de almendras.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_0_600.jpg)
A continuación pelamos las almendras. Para ello, en una olla con agua hirviendo ponemos nuestras almendras y cuando veamos que alguna cáscara ya se ha desprendido, las colamos.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_1_600.jpg)
Luego de colarlas, con la ayuda de un trapo limpio, las frotamos y las cáscaras se caerán muy fácilmente.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_2_600.jpg)
A continuación, en una sartén pondremos a tostar nuestras almendras para quitarles un poco la humedad y liberar los aceites y aromas de la misma.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_3_600.jpg)
En una olla aparte, pondremos a fundir el azúcar. Luego, cuando ya tengamos un caramelo líquido en la olla, añadimos la mantequilla, la ralladura de limón y la canela.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_4_600.jpg)
Para armar nuestro guirlache, sobre una tabla pondremos un molde circular o un aro de emplatar, pondremos las almendras tostadas en el fondo.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_5_600.jpg)
Vertemos el caramelo dentro del molde, procurando que cubra todos los espacios entre las almendras. Dejamos endurecer por una hora.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_6_600.jpg)
Finalmente seré sólo desmoldar el guirlache de almendras y servir. Este postre navideño es muy parecido a los famoso turrones, también típicos de Navidad, si quieres preparar turrones caseros puedes seguir la receta de turrón de almendras fácil.
![Receta de Guirlache de almendras - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/2/guirlache_de_almendras_51245_paso_7_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Guirlache de almendras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Turrones.