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Receta de Hojaldre de frutas fácil

Por Silvia Torres. Actualizado: 7 febrero 2017
Receta de Hojaldre de frutas fácil

Preparar una tarta de hojaldre y frutas es muy fácil si sabes cómo porque en RecetasGratis queremos enseñarte todo lo que sabemos y, en esta ocasión, vas a aprender como realizar un exquisito hojaldre de frutas fácil de elaborar. Puedes utilizar las frutas que indican los ingredientes o puedes variar y utilizar otras que te gusten más porque igualmente te saldrá un hojaldre de frutas para chuparse los dedos. ¡Ya verás!

8 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con cava, Recetas al horno
Ingredientes:
  • Para la glasee:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que tenemos que hacer para preparar este hojaldre de frutas fácil es poner en una bandeja de horno, papel de horno y encima la masa de hojaldre haciéndole unos rebordes.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 1
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Seguidamente la horneamos durante cinco minutos a 150º C para que suba la masa de hojaldre.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 2
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Mientras se hace la masa de hojaldre pelamos y cortamos las frutas en rodajas.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 3
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Una vez ha subido la masa, la sacamos del horno y le ponemos la crema pastelera por encima.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 4
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A continuación, colocamos todas las frutas formando una escalera (incluidos los frutos rojos variados) e introducimos la tarta de hojaldre y frutas en el horno durante 10 o 12 minutos más a 150º C para que se acabe de hacer.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 5
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Mientras se hace el hojaldre de frutas, preparamos el glasee: para ello ponemos en una cazuela la mermelada de melocotón.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 6
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Cuando empiece a derretirse la mermelada, le añadimos el azúcar glass.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 7
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También añadimos el agua y removemos hasta que quede bien disuelto. Dejamos cocer todo durante unos 3 minutos y retiramos del fuego.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 8
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Sacamos la tarta de hojaldre y frutas del horno y untamos con un pincel el glasee por toda la superficie. Dejamos enfriar para que coja consistencia y brillo, una vez fría, ya podremos servir el hojaldre de frutas fácil de hacer.

Receta de Hojaldre de frutas fácil - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Hojaldre de frutas fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.

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1 comentario
maria y ortiz
riquisima la are en navida gracias y feliz navida

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