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Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 6 octubre 2015
Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla

Esta receta de huevos revueltos es un plato muy simple de preparar, ideal para esos días que deseamos consumir un desayuno un poco más elaborado y al mismo tiempo delicioso. La combinación de la cebolla, el tomate y el jengibre nos proporcionan una preparación fresca y muy ligera, no te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y deléitate con esos increíbles huevos revueltos con tomate y cebolla, también conocidos como huevos parsi.

8 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para preparar estos deliciosos huevos parsi lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que el ají y el cilantro son al gusto.

Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla - Paso 1
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En una olla a fuego alto derrite la mantequilla y saltea la cebolla cortada en rodajas. Agrega también el jengibre rallado, mezcla y cocina durante 3 minutos.

Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla - Paso 2
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Pasados los tres minutos, agrega el tomate cortado en cubos y sin semillas y una pizca de curry en polvo, asegúrate de mezclar todo muy bien para que los ingredientes se impregnen del curry. Sigue cocinando a fuego bajo otros 3 minutos más.

Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla - Paso 3
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Luego, en una taza aparte, bate los huevos junto con la leche, agrega sal y pimienta al gusto.

Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla - Paso 4
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Agrega los huevos batidos a la preparación de cebolla y tomate, mezcla hasta que los huevos se cocinen por completo, fíjate en la fotografía.

Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla - Paso 5
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Sirve y degusta estos deliciosos huevos revueltos con tomate con un poco de cilantro picado, verás cómo se potencia el sabor. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Receta de Huevos revueltos con tomate y cebolla - Paso 6

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2 comentarios
Patricia
Me fue dificil calcular los gramos y conseguir el curry pero salio rico.gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Te ha quedado genial Patricia! Siempre es bueno guiarnos por nuestro propio instinto y cocinar dejándonos llevar. Aunque no lleve la cantidad de gramos exacta, estamos seguros de que el plato te quedó delicioso. ¡Un saludo!
Su valoración:
Guadalupe del Pilar
Es una receta rapida, deliciosa y queda bien para acompañados no solo en desayunos, excelente. Gracias

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