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Receta de Revuelto de pisto

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 31 julio 2015
Receta de Revuelto de pisto

El pisto es una de las recetas tradicionales mas importantes de la cocina española, en esta receta aprenderás a preparar unos huevos revuelto con pisto, consiste en sofreír las verduras hasta transformarlas en un guiso suave y agregarles huevos. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para preparar este delicioso revuelto de pisto.

2 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Salteado, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de pisto, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Revuelto de pisto - Paso 1
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En una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla y las patatas cortadas en cubos pequeños durante 5 minutos.

Receta de Revuelto de pisto - Paso 2
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Agregar los calabacines y la berenjena cortada en cubos pequeños, sofreír durante 5 minutos, salpimentar.

Receta de Revuelto de pisto - Paso 3
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Agregar el tomate cortado en cubos pequeños sin semillas y el ajo picado finamente, cocinar a fuego bajo, tapado durante 10 minutos.

Receta de Revuelto de pisto - Paso 4
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Finalmente, añadir los huevos y revolver hasta que estén cremosos, no deben quedar muy secos. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Revuelto de pisto - Paso 5
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Servir el revuelto de pisto y disfrutar, esta receta es perfecta para consumir a la hora del desayuno con rebanadas de pan tostado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Revuelto de pisto - Paso 6

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