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Receta de Hummus de aguacate

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 12 agosto 2016
Receta de Hummus de aguacate
2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta vegana de hummus, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Hummus de aguacate - Paso 1
2

En una olla con agua hirviendo, cocinar los garbanzos (remojados desde la noche anterior) a fuego medio durante 40 minutos, hasta que el grano este blando.

Receta de Hummus de aguacate - Paso 2
3

En la licuadora, procesar los garbanzos, el aguacate, el zumo de limón y el aceite de oliva necesario.

Receta de Hummus de aguacate - Paso 3
4

Cuando obtengamos una pasta añadir el diente de ajo, las semillas de ajonjolí, el perejil, sal y pimienta, licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Hummus de aguacate - Paso 4
5

Servir el hummus de aguacate y cubrir con un poco de aceite de oliva, esta receta es ideal para acompañar con pan pita. Si te ha gustado esta receta sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Hummus de aguacate - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Hummus de aguacate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas para untar.

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8 comentarios
Su valoración:
qui-noa
Gracias por compartirla🙏😍
Su valoración:
Ilse
Delicioso, fácil y nutritiva Graciss por compartir
Adara
Rico Rico! Acompañado con los crackers de semillas ....mmmm
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡El hummus te quedó genial Adara! Gracias por compartir la foto, ¡un saludo!
Su valoración:
Marichu
Se ve riquísimo todos los ingredientes me gustan y son muy saludables gracias
Su valoración:
francys
esta super chido (y) facil y probocativo :D
Su valoración:
Salvador Castro Padilla
Receta muy equilibrada en sus ingredientes, la cocinare en la próxima reunión con los amigos, seguro les gustara pues el pronostico es que queda delicioso. Nota.- En los ingredientes falto el ajo. Saludos.
Su valoración:
Laura Romero
Excelente idea con aguacate y muy facil de hacer
Su valoración:
alma_vm7
Buenaza, muy rica y nutritiva. Me encantó.

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