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Receta de Langosta Robinson con ensalada de Papas

Por Marco Tapia U . 1 diciembre 2014
Receta de Langosta Robinson con ensalada de Papas
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Langosta

2

Se hierve el agua con las verduras (apio, zanahoria, cebolla y ajo.)

3

Una vez hirviendo se introduce la langosta manteniendo la tapa por unos dos minutos para evitar el que escape, luego esperar que hierva nuevamente y mantener por unos 15 minutos, retirar y abrir cortando a todo el largo por el espinazo.

4

Ensalada de papas

5

Cocer las papas con su pelo agregando sal a gusto hasta que estén blandas, aprox. 30 min, retirar y pelar. Luego picar en cubos de 1.5 cm aprox., cocer las zanahorias , los huevos, picarlos y mezclar con las papas agregar jugo de limón, mayonesa, una pisca de sal, aceite oliva y las aceitunas picadas en rodajas

6

Extraer la carne de la langosta y enplatar.

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4 comentarios
Su valoración:
Yessi
Mañana haré así la tengo en refrigeración
angela arroyo
Excelente, me gusta aunque todavía no he probado las langostas los camarones y langostinos si espero pronto prepararlos.Me encantan los mariscos y toda clase de pescado
ernesto acuña c
ES UNA EXCELENTE IDEA.GRACIAS.-
monica
por que la langosta tiene que estar viva cuando la meta a la agua???

Receta de Langosta Robinson con ensalada de Papas
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