Receta de Lasaña de berenjenas con carne
![Receta de Lasaña de berenjenas con carne](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/3/lasana_de_berenjenas_con_carne_31364_600.jpg)
Esta receta de lasaña de berenjena con carne es una variación de la famosa musaka griega, un plato hecho a base de berenjenas y carne picada con queso feta y yogur. En esta oportunidad, haremos una receta sencilla pero que conserva la esencia de este plato tradicional. Sigue paso a paso esta receta con berenjena y prepara una lasaña sana, deliciosos y original.
Ingredientes para hacer Lasaña de berenjenas con carne:
Cómo hacer Lasaña de berenjenas con carne:
Para hacer la lasaña de de berenjena y carne el primero paso sera alistar los ingrediente. Lava y corta las berenjenas en láminas más o menos finas, aparte sazona la carne y tritura los tomates.
![Receta de Lasaña de berenjenas con carne - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/3/lasana_de_berenjenas_con_carne_31364_paso_0_600.jpg)
Fríe las láminas de berenjena en abundante aceite y deja escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sofríe la carne con el tomate triturado y aparte un poco de tomate para la capa final de la lasaña. Reserva todo.
![Receta de Lasaña de berenjenas con carne - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/3/lasana_de_berenjenas_con_carne_31364_paso_1_600.jpg)
Arma la lasaña de berenjenas colocando por capas en un envase refractario, engrasado un poco de mantequilla, de la siguiente forma: Una capa de berenjena, una capa de queso, otra jamón y otra de carne. La capa final debe ser de berenjenas con salsa de tomate y queso rallado para gratinar.
Lleva al horno y cocina a 180º durante 45 minutos aproximadamente. Para que no se queme demasiado la parte superior, puedes esperar a mitad de cocción para añadir el queso rallado a gratinar. Y, si lo prefieres, puedes añadir un poco de salsa bechamel sin gluten.
Deja reposar la lasaña de berenjenas y carne por una media hora antes de servir para que el plato coja consistencia y no se desarme. Acompaña esta delicia con una ensalada griega y buen provecho.
![Receta de Lasaña de berenjenas con carne - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/3/lasana_de_berenjenas_con_carne_31364_paso_4_600.jpg)
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