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Receta de Lenguado a las uvas

Receta de Lenguado a las uvas
Ingredientes para hacer Lenguado a las uvas:
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Cómo hacer Lenguado a las uvas:
1

Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo.

2

Untar una fuente de horno con mantequilla y repartir el ajo y la cebolla.

3

Salpimentar los filetes de lenguado, enrollarlos u sujetarlos con palillos para que no se suelten.

4

Ponerlos en la fuente con el tomillo y verter el vino y el caldo. Hornear a fuego mediano unos 10-12 minutos.

5

Mientras, pelar las uvas y retirar las semillas.

6

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en un cazo y rehogarlas unos minutos.

7

Retirar la fuente del horno y traspasar el pescado a otra fuente.

8

Distribuir las uvas por encima del pescado.

9

Mezclar la bechamel con la cebolla, ajo y jugo del pescado y verterlo sobre los filetes.

10

Gratinar y servir bien caliente.

11

Para 4 personas

12

Tiempo de preparación 40 minutos.

13

Tiempo de cocción 45 minutos.

14

Calorías 485.

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