Receta de Libritos de lomo con jamón y queso
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![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_600.jpg)
Libritos de lomo con jamón y queso son un clásico que nos trae recuerdos: un plato que recuerdo que lo preparaba mi madre y que nos gustaba mucho a todos en casa. Estos libritos de lomo empanados que comparto con RecetasGratis son ideales para llevar al campo en un evento familiar o para ponerlos en un tupper a la hora de comer fuera de casa, ya que fríos también quedan muy buenos.
El lomo es una carne con poca grasa y que gusta mucho, sobre todo a los más pequeños si está rebozado, y que con este relleno de jamón y queso aún le da mucho más sabor, aunque podemos rellenar los libritos de lomo caseros con otros rellenos si los preferís. ¡Pruébalos! Y si te gustan, visita mi blog Cocinando con Montse para conocer muchas otras sugerencias gastronómicas.
Ingredientes para hacer Libritos de lomo con jamón y queso:
Cómo hacer Libritos de lomo con jamón y queso:
Lo primero que haremos para preparar estos libritos de lomo con jamón y queso es preparar los ingredientes y salar los libritos.
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_0_600.jpg)
Encima pondremos una loncha de queso y cerramos los libritos de lomo con unos palillos.
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_2_600.jpg)
Seguidamente, ponemos en un plato el pan rallado y en otro los huevos batidos. Primero pasaremos los libritos por el huevo.
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_3_600.jpg)
Y luego por el pan rallado, así quedarán los libritos de lomo empanados.
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_4_600.jpg)
Después pondremos una sartén con abundante aceite, cuando esté caliente freiremos los libritos de lomo con jamón y queso.
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_5_600.jpg)
Cuando estén dorados por los dos lados, sacaremos los libritos de lomo caseros y los pondremos en un plato con papel de cocina para que absorban el aceite.
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_6_600.jpg)
Cuando estén todos pondremos los libritos de lomo con jamón y queso en una fuente y los serviremos bien calientes. ¡Y listos para comer!
![Receta de Libritos de lomo con jamón y queso - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/3/3/libritos_de_lomo_con_jamon_y_queso_61334_paso_7_600.jpg)
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