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Receta de Los mejores Corazones de hojaldre

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Los mejores Corazones de hojaldre
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Precaliente el horno a 425°. Extienda la masa en una superficie ligeramente enharinada.

2

Úntele la mostaza valiéndose del dorso de una cuchara y luego esparza los quesos formando una capa.

3

Ponga encima las tiritas de jamón, una al lado de la otra, formando la segunda capa.

4

Cubra la masa con un papel parafinado y comprima las capas con el rodillo.

5

Retire el papel con mucho cuidado. Corte cada rectángulo en 2, y enróllelos hasta la mitad de cada lado de modo que éstos se encuentren, luego junte los 2 rollos por el centro.

6

Repita la operación con el otro rectángulo. En este punto se pueden guardar los rollos en el refrigerador hasta el momento de hornearlos.

7

Con un cuchillo bien afilado corte cada rollo en 22 pedazos, de 1 cm. de ancho cada uno.

8

Coloque los corazones sobre un lata forrada en papel parafinado y hornee durante 10 a 12 minutos. Déjelos enfriar y sírvalos.

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