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Receta de Deditos de queso

Receta de Deditos de queso

Los dedos de queso son el aperitivo perfecto para fiestas y reuniones de todo tipo. Recetas parecidas como la de los tequeños o los dedos de mozarella son las favoritas de pequeños y grandes, y es que, ¿quién puede resistirse al queso fundido?

Sigue leyendo, descubre en RecetasGratis cómo hacer deditos de queso fritos, prepara este entrante sencillo y delicioso y deja que el queso se derrita en tu boca.

Ingredientes para 6 raciones de Deditos de queso:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Empezaremos preparando la masa de los dedos de queso. Para ello, coloca las 3 tazas de harina en un recipiente grande, agrega la sal y el azúcar (siguiendo la misma proporción), la mantequilla y mezcla todo muy bien. Une bien los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

2

Agrega agua fría o helada y amasa hasta que la mezcla no sea pegajosa y quede compacta.

3

Extiende la masa con un mazo sobre una superficie plana, limpia y enharinada previamente. Se deja extendida la masa hasta que alcance unos 3 milímetros de grosor y se corta en tiras de 2 centímetros aproximadamente para que los deditos de queso queden perfectos.

4

Una vez lista la masa de los dedos de queso tenemos que cortar el queso. Usa un queso blanco, de consistencia dura y preferiblemente salado y córtalo en palos de 4 centímetros de largo aproximadamente.

5

Para hacer los deditos de queso, se toma un pedazo de queso y con la masa se le va dando vuelta hasta cubrirlo, con forma de tornillo o espiral. Es muy importante no dejar ningún pedazo de queso al descubierto.

6

Una vez listos todos los dedos de queso, los freímos en una sartén con aceite muy caliente hasta que la masa se dore. Recuerda controlar el fuego para que las piezas no se quemen muy rápido. Conforme estén hechos, los retiramos y dejamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

7

Servimos los deditos de queso fritos acompañados con crema agria, o salsa de queso crema con ciboulette o cualquier otra que sea de nuestro agrado.

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Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Frito

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Fotos y comentarios (76)

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76 comentarios
Su valoración:
linda@carolina hotmail.com
es que me gusta hacer deditos bueno me encantan me muero por comerlo
Su valoración:
elizabeth cordero
los dados de queso fue una receta exquisita
Su valoración:
Fabiola sanchez
Muy bien especificadas las recetas me gustaria q me llegaran a mi correo gracias me encantaron
RecetasGratis
¡Hola Fabiola! Gracias por tu comentario :) No tenemos newsletter pero si quieres puedes tener todas nuestras recetas a tu alcance descargándote nuestra App de RecetasGratis.net : http://www.recetasgratis.net/index/app
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yohan
disculpen pero que harina, harina de trigo por que no entiendo esa parte
RecetasGratis
Hola Yohan! la receta es con harina de trigo, puedes usar todo uso o tipo leudante.
Su valoración:
Yaine
me gustan todas las recetas
Su valoración:
alejandra
y se le debe agregar fermipan si o no
Su valoración:
Natalia Marín
Deli!!! Los prepararemos, espero me salgan...
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abigail
no la he probado todavia
Su valoración:
teresita Gonzalez Ramirez
Buenisimo me encanto increíble. .
Su valoración:
leydi vanessa montes mariaga
Me encanta la cosina y me facina a prender
Deisy marchena
Quiero poner un negocio me gustaría saber como se hacen los deditos p q no se me queme ni se pongan duro

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