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Receta de Medallones de ternera con salsa de setas

Receta de Medallones de ternera con salsa de setas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos los filetes de solomillo en medallones y salpimentamos.

2

En una sartén freímos vuelta y vuelta los medallones.

3

Una vez hecho esto, los retiramos y reservamos.

4

En ese mismo aceite sofreímos las setas; cuando estén blanditas se les añade una copa de vino oloroso, la margarina, la cucharada de harina y una vez disuelta la harina el caldo de carne.

5

Pasamos por la batidora esta salsa, ponemos a punto de sal y la devolvemos a la sartén.

6

Introducimos los medallones de solomillo en la salsa y dejamos que de el conjunto un hervor.

7

Servimos los medallones con la salsa de setas y acompañamos de unas patatas asadas.

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3 comentarios
Su valoración:
luisams
Se ve que esta buenísima, este fin de semana la prepararé
GENESIS
es buenisima la prepare y esalgo muy exquisito.... joder a estado de cojones...
Main
Una receta muy buena y fácilGracias por tan buen aporte.

Receta de Medallones de ternera con salsa de setas
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