Receta de Mejillones rellenos al horno
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![Receta de Mejillones rellenos al horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_600.jpg)
Si te gustan los mejillones y quieres prepararlos de un modo diferente, en RecetasGratis.net te enseñamos esta versión de mejillones rellenos al horno. Al no estar fritos, nos ahorramos calorías y disfrutamos de todo el sabor.
Ingredientes para hacer Mejillones rellenos al horno:
Cómo hacer Mejillones rellenos al horno:
Para preparar los mejillones rellenos al horno, debemos reunir todos los ingredientes.
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_0_600.jpg)
Lavamos los mejillones con agua fría y quitamos las impurezas. Metemos los mejillones en una olla a temperatura alta, hasta que se abran. Una vez abiertos, sacamos la carne de los mejillones de las conchas y reservamos. Las conchas deben estar bien limpias.
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_1_600.jpg)
Picamos y sofreímos la cebolleta y el pimiento rojo. Salpimentamos.
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_2_600.jpg)
Picamos la carne de los mejillones y el surimi, y lo agregamos al sofrito. Cocinamos un par de minutos.
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_3_600.jpg)
Preparamos la bechamel para los mejillones rellenos al horno. Calentamos tres cucharadas de aceite o mantequilla en una olla, añadimos la harina sin dejar de remover. Pasados 2 minutos agregamos la harina, incorporamos la leche, la sal y la pimienta. Cuando espese agregamos la yema de huevo y mezclamos.
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_4_600.jpg)
Mezclamos la bechamel con el sofrito, rellenamos las conchas y cubrimos con pan rallado.
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_5_600.jpg)
Metemos al horno a 180ºC hasta que se doren. Si os gusta esta receta de mejillones rellenos al horno, podéis probar la receta de mejillones rellenos de gambas. ¡Que disfrutéis!
![Receta de Mejillones rellenos al horno - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/5/8/mejillones_rellenos_al_horno_31851_paso_6_600.jpg)
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