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Receta de Mermelada de tomates cherry

Por Laura Durán, Chef profesional. 30 marzo 2016
Receta de Mermelada de tomates cherry

En esta oportunidad, en RecetasGratis.net, traemos una receta diferente, una mermelada casera hecha a base de tomates cherry. Este tipo de tomate es una variedad de tomates pequeños que contiene un sabor más dulce que el tomate común, aporta vitamina A, B, C, E y K.Debemos recordar que el tomate es un antioxidante que favorece el mantenimiento de los músculos y nervios del cuerpo y contiene pocas calorías, lo cual lo convierte en un alimento ideal para consumir en cualquier tipo de dieta.

Quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer mermelada de tomates cherry con los sencillos pasos que detallamos a continuación.

1 comensal 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante, Confitado
Ingredientes para hacer Mermelada de tomates cherry:
También te puede interesar: Tomates cherry caramelizados
Cómo hacer Mermelada de tomates cherry:
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Lo primero que debes hacer es alistar los ingredientes de nuestra mermelada de tomates cherry.

Receta de Mermelada de tomates cherry - Paso 1
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Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Lleva este ingrediente a una olla honda a fuego medio con una cucharadita de aceite de girasol y sofríelo durante algunos minutos.

Receta de Mermelada de tomates cherry - Paso 2
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Añade el resto de los ingredientes y mezcla muy bien. Quise añadir ingredientes tanto dulces como salados para ofrecer contraste de sabores y poder usar la mermelada casera en cualquier tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas. Cocina durante unos 25 minutos o hasta que observes que el tomate se carameliza muy bien. Apaga el fuego y deja enfriar la mermelada de tomates cherry.

Receta de Mermelada de tomates cherry - Paso 3
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Una vez fría la mermelada de tomates cherry llévala a un frasco de vidrio previamente esterilizado y guárdala ahí para que se conserve por más tiempo. Puedes acompañar esta mermelada con pan tostado, galletas saladas o añadirla a cualquier tipo de preparación que sea de tu preferencia. También es ideal para acompañar un queso brie caliente.

Receta de Mermelada de tomates cherry - Paso 4

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3 comentarios
Su valoración:
Emelyseguinot
Excelente el dulce tomate 🍅
Su valoración:
Milagro
Uds. Podrían obsequiarme la receta de tomates a la madrileña. De antemano muchas gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Milagro, tomamos nota de tu sugerencia. ¡Saludos!
Su valoración:
fácil y rica¡¡¡ la prepararé
para cuantas personas es cuando dices ración? 1.-?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola! En este caso, con 1 ración quiere decir 1 tarro. No obstante, en función del tamaño del tarro que utilices, puede que llegue para más. ¡Un saludo!

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