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Receta de Niguiri de Atún fresco

 
Por Maria Durán. 9 diciembre 2014
Receta de Niguiri de Atún fresco
1 comensal 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas japonesas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi)

2

Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz.

3

Cortaremos el atún en filetes finos ligeramente más grandes que las piezas de arroz.

4

Colocaremos las lonchas de atún sobre el arroz, pudiendo colocar una pizca de wasabi entre ambos.

5

Servir con soja, wasabi o gengibre si se desea.

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