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Receta de Atún al ajillo

Receta de Atún al ajillo

En esta receta traemos una forma distinta de realizar un filete de atún; recordemos que este pez es uno de los más consumidos alrededor del mundo ya que contiene un alto contenido de omega 3 que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende cómo prepara atún al ajillo.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste caro, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar nuestra receta de atún es prealistar los ingredientes.

Receta de Atún al ajillo - Paso 1
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Vamos a llevar los filetes de atún a un bol y vamos a marinarlos con la pasta de ajo, zumo de limones, el vino blanco. Lo ideal es dejar marinar en la nevera durante unos 30 minutos aproximadamente para que se integren bien los ingredientes.

Receta de Atún al ajillo - Paso 2
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Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.

Receta de Atún al ajillo - Paso 3
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Una vez pasado el tiempo de marinado, agrega mostaza y perejil a cada uno de los filetes de pescado.

Receta de Atún al ajillo - Paso 4
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Pasados unos minutos, y cuando la sartén con aceite esté bien caliente, sofríe los filetes de atún marinados.

Receta de Atún al ajillo - Paso 5
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Como guarnición opcional vamos a preparar unos espaguetis aunque si deseas, también puedes acompañar el atún al ajillo con arroz con cúrcuma o un wok de verduras.

Receta de Atún al ajillo - Paso 6
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Cuando ya se hayan dorado los filetes de atún por ambos lados, añade a la sartén el resto del marinado y deja conservar durante un par de minutos más. Apaga el fuego.

Receta de Atún al ajillo - Paso 7
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Sirve el atún al ajillo caliente, sobre una cama de espaguetis y decora espolvoreando un poco de perejil fresco encima. Recuerda puedes acompañar nuestra receta con cualquier carbohidrato que sea de tu preferencia. Si deseas más recetas de atún y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Atún al ajillo - Paso 8

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4 comentarios
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dino williams
muy buena receta sencilla y rica . ext explicacion
Su valoración:
Gisela
Muy fácil y rica receta
Laura Durán
Hola muchas gracias!! espero la disfrutes si deseas puedes adjuntar la foto del resultado final de la receta.
Su valoración:
Maria Lujsa
Hola a todos desde Cadiz. Estoy encantada con esta receta y con la aplicación en si. Es una forma elegante de saborear y de lucir el plato para una ocasión especial, tal cual hice yo, para mi aniversario. Un saludo.
Su valoración:
josefina
Super facil y se ve rico la estare preparando. Excelente receta

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