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Receta de Omelette de champiñones

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 28 diciembre 2015
Receta de Omelette de champiñones

En esta receta aprenderemos a realizar uno delicioso omelette de champiñones con cebolla puerro. Los champiñones y el puerro son ingredientes que se complementan muy bien y lo podrás comprobar con el sabor exquisito de este omelette, que además es muy saludable ya que el huevo es rico en proteínas y vitamina D.

1 comensal 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Ten en cuenta que si sigues una dieta especial para deportistas o para perder algo de peso, puedes sustituir los dos huevos por 4 claras de huevo.

Receta de Omelette de champiñones - Paso 1
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En una sartén con mantequilla, saltear los champiñones y la cebolla cortados en rodajas hasta que esté todo dorado, salpimentar.

Receta de Omelette de champiñones - Paso 2
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Aparte en una sartén con mantequilla, agregar los huevos batidos y salpimentados. Esparcir muy bien y cocinar hasta que el huevo esté un poco duro.

Receta de Omelette de champiñones - Paso 3
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Añadir los champiñones y la cebolla de un lado, con un poco de queso troceado con las manos.Luego, cerrar el omelette y cocinar durante unos minutos más.

Receta de Omelette de champiñones - Paso 4
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Servir el omelette de champiñones y disfrutar. Este omelette saludable es ideal para la hora del desayuno acompañando con un batido energético de yogur. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Omelette de champiñones - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Omelette de champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.

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2 comentarios
natalia
hola con el mismo huevo se enrolla el omelette
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Natalia! Sí, tal y como se muestra en las fotografías, con el huevo se hace la tortilla, se rellena y se enrolla. ¡Ya nos dirás cómo te queda la receta!
Albertina Morales
El omelette tiene que ser jugoso?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Albertina! El grado de cocción del omelette es al gusto, de manera que puedes dejarlo más o menos jugoso. ¡Un saludo!

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