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Receta de Omelette relleno de espárragos

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Omelette relleno de espárragos

El omelette o tortilla francesa es una forma muy clásica de cocinar los huevos y lo mejor, es que los puedes hacer rellenos de lo que desees. La receta del omelette relleno de espárragos y queso te encantará y podrás servirlo tanto para el desayuno como para la cena. Apunta los ingredientes, sigue las instrucciones y disfruta de esta deliciosa receta de omelette de verduras.

1 comensal 15m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta tortilla francesa con espárragos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Omelette relleno de espárragos - Paso 1
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En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar los espárragos durante 5 minutos, reservar.

Receta de Omelette relleno de espárragos - Paso 2
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Aparte, derretir la mantequilla en una sartén y añadir los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta. Esparcirlo por toda la superficie de la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que la tortilla esté medio hecha.

Receta de Omelette relleno de espárragos - Paso 3
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Disponer sobre la mitad de la omelette el queso y los espárragos cortados diagonalmente, fíjate en la foto. Luego, cerrar la tortilla y cocinar un poco más hasta que el queso se derrita.

Receta de Omelette relleno de espárragos - Paso 4
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Servir el delicioso omelette relleno de espárragos y disfrutar. Esta tortilla francesa es ideal para la hora del desayuno acompañada de unas tostadas integrales y un batido energético de frutas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Omelette relleno de espárragos - Paso 5

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2 comentarios
Su valoración:
maria del refugio
deseo recibir sus novedades de recetas con espárragos pues me encanta cocinar y no tengo quien me enseñe.
Su valoración:
Encarnita
Me ha parecido sana, rápida y atractiva, sobre todo para los peques.

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