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Receta de Pan de cúrcuma

Por Isabel Rescalvo, Bloguera de cocina. 11 mayo 2018
Receta de Pan de cúrcuma

Los que solemos hacer pan en casa sabemos lo gratificante que es. Pero si todavía no estáis muy puestos en esto de elaborar masas, esta receta de pan de cúrcuma y comino es una estupenda opción para introducirse en el mundo de los panes caseros.

Sin mucho levados, que es lo que más pereza suele dar a la hora de hacer panes, os quedarán unos bollitos tiernos y muy ricos con ese sabor tan estupendo a cúrcuma y comino, además de beneficiarnos de las propiedades de estas especias.

Vamos a seguir los pasos y veréis como os quedan un estupendo pan de cúrcuma con todos sus beneficios. En RecetasGratis os contamos todas las claves.

6 comensales 2h 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Primero, vamos a tamizar la harina en un bol amplio.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 1
2

Incorpora la sal, la cúrcuma y el sobre de levadura seca de panadero. Mezclar.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 2
3

Incorporar 200 ml de agua tibia. Amasar durante 10 minutos. Si lo hacéis con amasadora utilizar la pala de amasar hasta que la masa del pan de comino y cúrcuma se despegue de las paredes con facilidad.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 3
4

Formar una bola con la masa, cubrir con un paño y dejar reposar 1 hora y media o hasta que haya doblado su volumen, en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 4
5

Pasado este tiempo, precalentar el horno a 200 ºC. Cortar la masa del pan de cúrcuma en seis partes iguales. Formar bolas con ellas y ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 5
6

Repartir las semillas de comino encima de las bolas de pan junto con un poco de pimienta recién molida. Chafar con la palma de la mano las bolas y hornear entre 10-15 minutos o hasta que se doren un poco los panes a 200 ºC con calor arriba y abajo.

Truco: Podéis utilizar otro tipo de semillas si queréis.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 6
7

Dejar enfriar en una rejilla.

Truco: Consumir el mismo día de su elaboración, tibios o fríos.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 7
8

Veréis que color tan maravilloso que tiene este pan de cúrcuma... ¡puro espectáculo!

Si os ha gustado la receta os invito a mi blog Cakes para ti.

Receta de Pan de cúrcuma - Paso 8

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4 comentarios
Su valoración:
antuan
Me gusto gracias por le receta
Su valoración:
ridaura
me gusta
draamparovina
Ricos
maryanapolonia
GRACIAS COMPI POR LA RECETA..LA GUARDO 👍👍

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