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Receta de Panacota con mango

Por amada_sin_n . Actualizado: 19 abril 2018
Receta de Panacota con mango

Disfruta de esta deliciosa receta de panacota con mango y decorada con frambuesas que nos ha traído Amada_sin_n desde la app de RecetasGratis para que todos podamos disfrutar de este postre de tan famoso y rico que no cuesta tanto de hacer. ¡Anímate y sigue leyendo el paso a paso indicado a continuación!

4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pone a calentar medio vaso de leche y dos cucharadas soperas de azúcar, y cuando esté a punto de hervir, se retira de l fuego, añadimos un bric de nata de 200 ml, y volvemos a poner a cocinar a fuego bajo moviendo con una cuchara de palo.

Receta de Panacota con mango - Paso 1
2

Mientras tanto ponemos tres laminas pequeñas de gelatina neutra cubiertas con agua para hidratar, durante 5 minutos.

Receta de Panacota con mango - Paso 2
3

Ahora volvemos al cazo con nuestro preparado de nata y leche para la panna cotta con mango, y añadimos una cucharilla pequeña de vainilla y disolvemos lentamente.

4

Añadimos nuestra gelatina escurrida al cazo y seguimos removiendo durante 3 minutos.

5

Debemos intentar que la panna cotta no hierva en ningún momento, entonces sacamos del fuego, rellenamos nuestros recipientes y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después los meteremos en la nevera para que el postre de panacota con mango cuaje.

Receta de Panacota con mango - Paso 5
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Prepararemos una crema de mango para bañar nuestra pana cotta y servir.

Receta de Panacota con mango - Paso 6
7

Pelamos y extraemos la carne del mango para triturar, le echaremos muy poquita azúcar que ya es opcional y al igual que dos cucharadas de brandy, dependiendo de quien vaya a degustar la panacota con salsa de mango.

Receta de Panacota con mango - Paso 7
8

Así quedará nuestra delicia de panacota con mango tras adornar con frambuesa. Recomiendo que se guarde 5 horas en la nevera antes de servir. ¡Saludos cocineros!

Receta de Panacota con mango - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Panacota con mango, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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1 comentario
Carlos Iglesia Puig
Hola:

La vainilla, ¿es esencia de vainilla?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Jessica (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, Carlos. Así es, esencia de vainilla. ¡Saludos!

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