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Receta de Pancakes de semillas de chía y avena

Por Laura Durán, Chef profesional. 22 diciembre 2014
Receta de Pancakes de semillas de chía y avena

Cuando hablamos de pancake nos referimos aun tipo de pan o arepa elaborado de una mezcla de ingredientes muy sencilla en la cual esta se extiende en la superficie caliente de una sartén. En este caso voy a utilizar avena y semillas de chía para elaborar unas deliciosas, pero sobre todo, sanas y nutritivas tortitas.

5 comensales 45m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Nuestro primer paso es prealistar los ingredientes para poder realizar nuestra receta.

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 1
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Lleva aun bol la avena en hojuelas y los plátanos o bananos, procesa muy bien hasta integrar los ingredientes.

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 2
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Hidrata nuestras semillas de chia con el agua que teníamos reservada y adiciona estos dos ingredientes a la mezcla anterior, integra muy bien.

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 3
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Agrega los ingredientes restantes, la canela en polvo y la esencia de vainilla al gusto, si deseas puedes adicionarle un poco de azúcar o edulcorante.

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 4
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Lleva un sartén a fuego medio y adiciona un poco de mantequilla, una vez caliente agrega un poco de la mezcla de pancakes de chia y avena como se observa en la fotografía. Deja dorar por ese lado y cuando puedas dale vuelta con la ayuda de una espátula.

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 5
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Una vez este dorada voltea la tortita y deja dorar por el siguiente lado. Repite este proceso hasta que se termine la mezcla de panqueques de chia y avena.

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 6
7

Sirve las tortitas de chia y avena y decora al gusto. Yo lo he hecho con tajadas de manzana verde y sirope de fresa o frutilla para darle un toque navideño a nuestra receta. Si deseas más recetas de pancakes y tienes algún comentario o duda, escríbenos. A disfrutar esta deliciosa receta!!

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena - Paso 7

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7 comentarios
yahaidavargas
gracias por la receta, antes hacia un desastre, pero ahora me quedaron muy buenos con tu receta.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Te han quedado geniales, ¡gracias por compartir la foto!
Su valoración:
Yaoisa Chan
Me parece muy buena idea, que ganas de probarla! Una duda, se podría meter en la nevera y ya recalentarla? Yo tengo clases por la mañana y sinceramente no mr veo cocinando recién despierta heheh Muchas gracias por compartir la receta ^^
Vanessa Romero
Hola Yaoisa, claro, puedes hacerla masa y dejarla lista en la nevera para el día siguiente. Déjala unos minutos fuera para templarla antes de preparar las tortitas y vuelve a revolver bien la masa. ¡Saludos!
Su valoración:
Carmen
Me encantó la receta, favor enviarme otras similares y saludables.
Su valoración:
Albertina
De diez
Su valoración:
gladys hernandez galvis
buenos días me enctan por son fácil de hacer en casa
Su valoración:
AL CAPONE
BUENISIMA LA PONDRE EN PRATICA
Su valoración:
Edith chacon
Nos encanta por que las recetas son muy sencillas

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