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Receta de Tortitas de avena y plátano

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 20 julio 2017
Receta de Tortitas de avena y plátano

Los pancakes siempre son una excelente opción para la hora del desayuno y es mucho mejor si los consumimos de forma saludable. Esta receta de tortitas de avena y plátano (banano) nos aporta mucha energía, pocas calorías y es muy sana, te recomiendo acompañarlos con syrup light y fruta como natural.

2 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para vegetarianos, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Tortitas de avena y plátano - Paso 1
2

En un procesador añadir la avena en hojuela y licuar hasta obtener una harina suave.

Receta de Tortitas de avena y plátano - Paso 2
3

En un bol batir la harina de avena, la canela, el polvo de hornear, la pizca de sal, los huevos, la leche y la esencia de vainilla, batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Tortitas de avena y plátano - Paso 3
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Agregar el plátano cortado en trozos y el azúcar morena, licuamos muy bien.

Receta de Tortitas de avena y plátano - Paso 4
5

En un sartén antihaderente con un poco de aceite, añadir un cucharon de la mezcla y cocinar a fuego lento durante 3 minutos por ambos lados.

Receta de Tortitas de avena y plátano - Paso 5
6

Una vez estén listas las tortitas de avena y plátano, servir una encima de otra, acompañar con fresas y plátano cortado en rodajas y un poco de syrup o mermelada light y para completar un desayuno sano y nutritivo sirve con un licuado de amaranto y papaya. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.

Receta de Tortitas de avena y plátano - Paso 6

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7 comentarios
Su valoración:
Luisa
Deliciosos 😋
Su valoración:
sofia
la avena puede ser instantánea ?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Sofia! Sí, puedes utilizar avena instantánea si lo prefieres. ¡Un saludo!
Su valoración:
valentina
Me encanta
Su valoración:
Patrichia P
Excelente!!!
Shannon
Bueno q bien q te gusto Patricia...
Su valoración:
yudelsi
me encanta
Alix Hernández
Hola Yudelsi, gracias por comentar, si realizas esta receta no olvides publicar la foto del plato final en la pagina, así muchos usuarios se animaran a prepararla.
Shannon
Hola, Yudelsi envía la foto y será mejor, gracias...
Su valoración:
bere herrer
Es necesario el polvo para hornear o que puedo sustituir en caso de no tener este /gracias :)
Vanessa Romero
Hola Bere, el polvo de hornear hace que la masa suba y sea más esponjosa. puedes sustituirlo por una pizca de bicarbonato de sodio. Suerte con la receta!
Su valoración:
Rafael Diaz
Por ser la primera vez que la hago me salio bien. La próxima sera mucho major.

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