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Receta de Pastel de elote Nestle

Actualizado: 29 julio 2016
Receta de Pastel de elote Nestle

El pastel de elote mexicano es una delicia hecha a base de maíz que no puedes dejar de probar. Se trata de un postre de textura suave, muy parecido a un bizcocho pero menos esponjoso, con un sabor dulce y un color dorado muy característico.

Quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer un pastel de elote casero usando productos Nestle, ya verás como con unos cuantos ingredientes y ganas de cocinar, consigues un poste que sacará muchas sonrisas en casa. ¡Vamos a preparar el pastel de elote Nestle!

12 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Pastel de elote Nestle:
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Cómo hacer Pastel de elote Nestle:
1

Para hacer este delicioso pastel de elote siguiendo la receta de nestle, lo primero que debes hacer es licuar el maíz junto con la leche evaporada hasta conseguir una masa más o menos uniforme. Reserva.

2

Aparte, acrema la mantequilla batiendo de forma constante y ve añadiendo los huevos uno por uno, esperando que se integre por completo uno para incorporar el siguiente.

3

A continuación, incorpora la harina y el polvo de hornear a la mezcla de elote y licua de nuevo.

4

Para terminar con la masa del pastel de elote, une las dos mezclas junto con la leche condensada, sin dejar de batir hasta que se integren todos los ingredientes.

Si quieres hacer tu mismo la leche condensada, aquí tienes algunas recetas paso a paso que pueden ayudar:

5

Prepara un molde engrasado con aceite y harina y vacía en éste la mezcla. También puedes usar moldes individuales. Lleva al horno a 180º C. por unos 60 minutos o hasta que veas que empieza a dorarse.

6

Deja reposar unos minutos y sirve el delicioso pastel de elote nestle y si quieres baña cada porción con rompope y conseguirás un exquisito postre.

Y si quieres otra versión de este postre típico mexicano, aquí tienes la receta del pastel de elote con queso, ¡con fotos en cada paso!

Si te ha gustado la receta de Pastel de elote Nestle, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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25 comentarios
Su valoración:
Andy
Que marca de polvo para hornear me recomiendan utilizar? ):
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Cynthia atenea koppas mendoza
Si le agregamos queso, quedara mas sabroso y con buena textura? Alguien lo ha hecho asi y que me siga como.les quedo?
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Verónica Villaseñor
Pues yo lo hice con elote crudo y quedo delicioso!!
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Evelyn de prem
Mandarme recetas!!!!! Siempre me gustan las recetas variadas
Sofía Reyes Rodríguez
No lo he preparado, pero voy hacerlo y le pondré mantequilla Gloria y me va a quedar delicioso, gracias por compartir la receta.
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Geo
El elote es cocido o sin cocer no especifica
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Geo, es cocido el elote. ¡Saludos!
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Miguel Garcia
Para mi creo que es dificil montar la mantequilla con los huevos no creo que acremen los huevos con solo la mantequilla porque es lo que da a entender
Max
Saludos, es un tarro grande de leche evaporada? Queda tipo flan o tipo queque? Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Max, es un tarro grande exacto. En cuanto a la consistencia, es tipo queque pero más cremoso y suave. ¡Un saludo!
Ivette
Veo que esta listada dos veces la leche condensada. Es una lata o son dos latas?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Ivette, es una, ahora mismo lo corregimos. ¡Un saludo!
Ana
Pero son latas pequeñas o grandes?
julia esther gonzalez
hice el pastel y quedo riquisimo gracias por compartir esta receta pero se les olvido poner cuanto tiempo y a cuantos grados
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Julia, si lees bien el paso número 5 pone literalmente "Lleva al horno a 180º C por unos 60 minutos o hasta que veas que empieza a dorarse." Un saludo.

Receta de Pastel de elote Nestle
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