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Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 22 abril 2018
Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate

Un pastel de zanahoria y cobertura de chocolate es irresistible para casi cualquiera porque está delicioso y la combinación de sabores es fabulosa. Si te gusta la tarta de zanahoria y el chocolate por separado, este postre será una gran tentación para ti. Mírate la receta paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y ¡date un capricho!

8 comensales 1h 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
  • Para la cobertura de chocolate:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Bate en la batidora eléctrica las zanahorias picadas, los huevos, el aceite y el azúcar por 4 minutos. De esta manera es mucho más rápido preparar la masa del bizcocho de zanahoria y zanahoria fácil.

Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate - Paso 1
2

En un bol tamiza la harina y la maicena para evitar grumos. Luego agrega la preparación de la batidora al bol y mezcla bien hasta que quede suave. Añade entonces la levadura o los polvos de hornear.

Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate - Paso 2
3

Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina. Vierte la masa de la tarta de zanahoria y chocolate y con el horno precalentado a 180 ºC, cuece el carrot cake durante 35 minutos.

Truco: El molde puede ser tipo corona, redondo o rectangular, como prefieras.

Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate - Paso 3
4

Mientras tanto prepara la cobertura de chocolate del bizcocho de zanahoria: coloca todos los ingredientes en una olla a fuego medio y remueve constantemente hasta que la tableta se deshaga y todo se mezcle bien.

Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate - Paso 4
5

Después de haber horneado el queque de zanahoria desmóldalo y deja que se enfríe.

Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate - Paso 5
6

Cubre el carrot cake con chocolate con cuidado de no manchar la superficie donde lo hayas puesto. Ahora hay 2 opciones: o comerte la torta de zanahoria y chocolate así mismo o esperarte un poco y dejar que el chocolate se endurezca. Tú mismo:)

7

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Receta de Pastel de zanahoria y cobertura de chocolate - Paso 7

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10 comentarios
Nelly Haydee
Los felicito por la forma tan didáctica y clara de explicar vuestras recetas.
Nelly Fernández
yani_71
que rica se ve la voy hacer
Su valoración:
Tere
Se ve delicioso
jesusaf
se ve rico.
allumoma
de ve muy rico
Amalia Alonso Fern
@amalia lo voy a provar
agus68
tiene q estar divino
lola365
Me parece muy facil y bastánte rico y sano.
esperanzafamily
Qué buenísima pinta, dice cómeme
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡A que sí Esperanza! XD
Pep Vers
Genial

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