Compartir

Receta de Pastel de zanahorias salado

Actualizado: 19 abril 2016
Receta de Pastel de zanahorias salado

Si te gustan las zanahorias al horno este pastel de zanahoria es perfecto para ti. Innova en la cocina con RecetasGratis.net ya prende a preparar platos nuevos con los ingredientes de siempre, como esta pastel de zanahoria salado, con huevo, cebolla y tomate... delicioso!

4 comensales 1h 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Baño María
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Zanahorias con mostaza
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a fuego suave a sudar con un poco de aceite en una cazuela tapada.

2

Cocemos las zanahorias peladas y cortadas en trozos medianos, la idea es que se haga más uniformemente y en menos tiempo.

3

Cuando estén tiernas, retiramos casi todo el agua, añadimos la cebolla pochada y la nata líquida y pasamos todo por la batidora. Recuerda que la nata líquida también es conocida como crema de leche en otros países.

4

Incorpora al puré la salsa de tomate junto con los huevos batidos. Comprueba la sazón y corrige con con sal y pimienta al gusto.

5

Con la mezcla del pastel salado ya lista, el siguiente paso es vaciar todo en un molde previamente engrasado con mantequilla y con el fondo forrado con papel para hornear o de aluminio.

6

Cocina el pastel a baño María en el horno, para ello coloca el molde en una bandeja con agua, procurando que esta cubra un tercio de la altura del molde. El tiempo de cocción será de 45 minutos a 180ºC, tapado con papel de aluminio con unos agujeros para que respire.

Truco: Para comprobar que el pastel esté listo haz la prueba del palillo. Calva uno en el centro y comprueba que saga limpio.

7

Cuando esté listo, deja que repose dentro del molde hasta que tome temperatura ambiente y entones podrás desmoldar y servir el pastel de zanahoria salado. Te recomiendo probarlo como guarnición de un pollo ahumado o un pollo rebozado light. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado la receta de Pastel de zanahorias salado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Zanahoria.

Sube la foto de tu Receta de Pastel de zanahorias salado

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Pastel de zanahorias salado

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Liliya
Me encanto.Ya es uno de mi favoritos
Su valoración:
zuzy del pilar
me encanto por que es facil de preparar y economica.
Su valoración:
angeles ramirez
me encanto pero me gustaria que pusieran la mezcla para que molde se coloca ya que yo siempre hago para mi casa en un molde 30 y no se esta mezcla para que molde ajusta.

Receta de Pastel de zanahorias salado
Receta de Pastel de zanahorias salado

Volver arriba