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Receta de Pastelon de berenjenas al horno

Por Niurka de Peña . 1 diciembre 2014
Receta de Pastelon de berenjenas al horno
Dificultad media
Ingredientes para hacer Pastelon de berenjenas al horno:
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Cómo hacer Pastelon de berenjenas al horno:
1

Se untan las berenjenas con el aceite de oliva y se hornean primero.

2

Luego se sofríe el puerro en la margarina; se mezclan los huevos, la leche, la sal, pimienta y harina.

3

Se bate bien para que no queden grumos, se une con el sofrito y en un molde engrasado se echa un poco en el fondo se pone una camada de las berenjenas horneadas.

4

Se le echa un poco de la mezcla, queso parmesano, más berenjenas y se le echa el resto de la mezcla y el queso parmesano, se lleva al horno por 30 minutos a 400º.

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8 comentarios
Su valoración:
La Malona Salce
Me encanto a receta
Su valoración:
Gaby
cual leche!!!!!
Su valoración:
Lidia Moux
This recipe looks delicious. In the cooking preparation I'm supposed to use milk and cheese. However, I do not see milk or cheese in the list of ingredients. Please let me know. Thank you!
Vanessa Romero
Hi Lidia, better take a look on this other recipe http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Pasticho-berenjena-receta-6956.html
Su valoración:
Edna
Fabulosas las recetas
Su valoración:
johanny Pérez
La ise para mi esposo y quedó encantado
Su valoración:
Ligia Patricia
Se divina la voy a preparar
Su valoración:
Leann
Es diferente... la estoy cocinando, ojala que me guste.
aliciabonillaesther
Muy buena, 5 estrellas me encantó
Niurka de Peña
Qué bueno que te gustara!
Niurka de Peña
Qué bueno que te gustara!
Receta de Pastelon de berenjenas al horno
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