Receta de Patatas con costillas de cerdo
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![Receta de Patatas con costillas de cerdo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_600.jpg)
Las patatas con costillas de cerdo es un guiso muy bueno que podemos preparar como plato principal en cualquier ocasión porque no tiene ninguna complicación y además está riquísimo. Si no sabes cómo hacer un estofado de patatas con costillas guisadas, apunta los ingredientes y las instrucciones que ponemos a tu disposición en RecetasGratis y lo aprenderás.
Ingredientes para hacer Patatas con costillas de cerdo:
Cómo hacer Patatas con costillas de cerdo:
El primer paso para elaborar estas patatas con costillas de cerdo es alistar todos los ingredientes que vayamos a utilizar.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_0_600.jpg)
Seguidamente salpimentamos las costillas de cerdo y las ponemos a dorar en un wok o sartén con un poco de aceite.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_1_600.jpg)
Mientras se doran las costillas, cortamos la cebolla puerro en aros y la cebolla de huevo en plumas, y también cortamos el ajo picado finamente.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_2_600.jpg)
Después abrimos el pimiento morrón, le sacamos las semillas y le retiramos las venas.
Luego lo lavamos y los rayamos o cortamos en tiras bien finas.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_3_600.jpg)
A continuación, pelamos y cortamos el tomate en cubos pequeños
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_4_600.jpg)
Retiramos las costillas del wok luego de que estén doradas y ponemos las cebollas y el ajo a dorar, y cuando estas estén tiernos, añadiremos el pimiento y el tomate junto con las hierbas aromáticas, y dejamos cocinar el sofrito de las patatas con costillas guisadas por 5 minutos.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_5_600.jpg)
Mientras se va cocinando todo, cortamos la papas en cubitos.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_6_600.jpg)
Ponemos las papas junto con las costillas nuevamente en el wok del sofrito, agregamos agua hasta la mitad de la preparación, salpimentamos un poco, tapamos y dejamos cocinar las patatas con costillas frescas por 30 minutos o hasta que la papa esté tierna.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_7_600.jpg)
Finalmente, tan solo habremos de rectificar de sal y pimienta si es necesario y ya podremos servir las patatas con costillas de cerdo en un plato.
![Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/9/patatas_con_costillas_de_cerdo_50958_paso_8_600.jpg)
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