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Receta de Patatas con costillas de cerdo

Receta de Patatas con costillas de cerdo

Las patatas con costillas de cerdo es un guiso muy bueno que podemos preparar como plato principal en cualquier ocasión porque no tiene ninguna complicación y además está riquísimo. Si no sabes cómo hacer un estofado de patatas con costillas guisadas, apunta los ingredientes y las instrucciones que ponemos a tu disposición en RecetasGratis y lo aprenderás.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino tinto, Estofado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para elaborar estas patatas con costillas de cerdo es alistar todos los ingredientes que vayamos a utilizar.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 1
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Seguidamente salpimentamos las costillas de cerdo y las ponemos a dorar en un wok o sartén con un poco de aceite.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 2
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Mientras se doran las costillas, cortamos la cebolla puerro en aros y la cebolla de huevo en plumas, y también cortamos el ajo picado finamente.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 3
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Después abrimos el pimiento morrón, le sacamos las semillas y le retiramos las venas.
Luego lo lavamos y los rayamos o cortamos en tiras bien finas.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 4
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A continuación, pelamos y cortamos el tomate en cubos pequeños

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 5
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Retiramos las costillas del wok luego de que estén doradas y ponemos las cebollas y el ajo a dorar, y cuando estas estén tiernos, añadiremos el pimiento y el tomate junto con las hierbas aromáticas, y dejamos cocinar el sofrito de las patatas con costillas guisadas por 5 minutos.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 6
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Mientras se va cocinando todo, cortamos la papas en cubitos.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 7
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Ponemos las papas junto con las costillas nuevamente en el wok del sofrito, agregamos agua hasta la mitad de la preparación, salpimentamos un poco, tapamos y dejamos cocinar las patatas con costillas frescas por 30 minutos o hasta que la papa esté tierna.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 8
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Finalmente, tan solo habremos de rectificar de sal y pimienta si es necesario y ya podremos servir las patatas con costillas de cerdo en un plato.

Receta de Patatas con costillas de cerdo - Paso 9

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3 comentarios
YOYO PRODUCCIONES
Deliciosa
Vanessa Romero
Que rico se ve esa foto!! Gracias por compartirla
YOYO PRODUCCIONES
Excelente receta, veremos la cara de mis hijos y mi espocita cuando lo estén comiendo, luego le cuento
Emma Esther Mendoza Rojas
Las voy a preparar hoy

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