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Receta de pollo relleno sin hueso de zanahoria y queso philadelphia

Por cami . 1 diciembre 2014
Receta de pollo relleno sin hueso de zanahoria y queso philadelphia
Dificultad media
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

pollo entero tamaño grande sin cabeza y patas, la piel del cuello se debe conservar lo mas grande que se pueda,

2

se deshuesa totalmente el pollo sin romper la piel, solo se separan las piernas y muslos de pollo tratando de que se quede la piel de las piernas y muslos en el pollo completo

3

se salpimienta el pollo una vez deshuesado, y se baña totalmente en mantequilla.

4

Una vez separadas las piernas y muslos se licuan, o muelen a modo de que la carne quede totalmente molida, se salpimienta se incorpora la zanahora rallada cruda, una bara de queso philadelphia, se mezclan los ingredientes mencionados.

5

una vez ya salpimentado el pollo entero deshuesado, se rellena con los ingredientes del paso 3 cerrando con la piel de pierna y muslo tratando de que se vea como si fuera una gran pechuga

6

Ya terminado el relleno el pollo se vera completamente como se compro entero se acomoda en una charola para hornear y se cubre con una hoja de papel de aluminio y se ingresa al horno a 180° de 30 a 45 minutos y revisando que ya este suavecito a modo de que cuando se revise el caldo este en su punto.

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1 comentario
isa
como se deshuesa el pollo sin dañar la piel

Receta de pollo relleno sin hueso de zanahoria y queso philadelphia
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