Receta de Polvorones sin gluten
En RecetasGratis os enseñamos a elaborar estos polvorones sin gluten a base de harina de maíz y harina de arroz. Este postre para celíacos es perfecto para preparar de cara a las fiestas navideñas. Para que nadie se quede sin disfrutar de los dulces navideños típicos de España, aquí tienes el paso a paso para hacer polvorones para celíacos.
Ingredientes para hacer Polvorones sin gluten:
Cómo hacer Polvorones sin gluten:
Reunimos todos los ingredientes para preparar los polvorones sin gluten.
Doramos la harina de arroz y la maicena en el horno a 180 ºC hasta que tomen un color tostado.
En otro recipiente, mezclamos el resto de ingredientes: la manteca de cerdo con el azúcar, la canela y el huevo.
Agregamos la harina tamizada poco a poco a la masa anterior. Para ello es preferible que la mezcla de harinas esté fría.
Una vez formada la masa, amasamos con un rodillo y damos forma a los polvorones sin gluten.
Espolvoreamos los polvorones sin gluten con sésamo y enfriamos en la nevera durante media hora.
A continuación, horneamos los polvorones sin gluten a 180 ºC hasta que se doren. Si queréis disfrutar de otras recetas para celíacos, también podéis preparar galletas sin gluten. Y recuerda que si quieres presentar estos polvorones de forma original puedes envolverlos en papeles de colores.
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