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Receta de Puerros a la plancha con jamón

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 30 marzo 2016
Receta de Puerros a la plancha con jamón

Esta receta sencilla de puerros a la plancha es ideal para preparar en cualquier momento o para una cena ligero e imprevista. Los puerros con jamón son un plato que no requiere muchos ingredientes pero que presume de un sabor excepcional y que si cuidas su presentación puede convertirse en un plato gourmet.

No os perdáis los consejos de RecetasGratis.net para preparar estos puerros a la plancha con jamón y disfruta en familia de una cena sencilla y deliciosa.

2 comensales 15m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar las puerros a la plancha con jamón. Este plato combina muy bien con una huevos poché o huevo frito.

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 1
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Pelamos los puerros tal y como indicamos en la imagen: cortamos los extremos, quitamos las hojas exteriores y los cortamos por la mitad. Es necesarios lavarlos con agua fría y secarlos.

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 2
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Pelamos el ajo y lo troceamos en rodajas. Si no queréis que se repita, podéis quitar la parte central con ayuda de un cuchillo o puntilla.

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 3
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Troceamos los puerros de manera vertical, separándolos unos de otros.

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 4
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En una sartén, con una cucharada de aceite de oliva, doramos los ajos y cuando estén tomando color añadimos los puerros. Ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida y dejamos cocinar hasta que se ablanden y comiencen a dorarse.

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 5
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Si os gusta el jamón asado, podéis añadir el jamón a la sartén con el fuego ya apagado para que se ase un poco. De lo contrario, se puede añadir el jamón serrano a la hora de servir.

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 6
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Si os han gustado los puerros a la plancha con jamón, seguro que también disfrutáis con la receta de habas con jamón. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Puerros a la plancha con jamón - Paso 7

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