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Receta de Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso

Receta de Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso
Ingredientes para hacer Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso:
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Cómo hacer Puerros rellenos en salsa de mostaza y queso:
1

Cortaremos los puerros a lo largo agregando un poco de mantequilla en cada uno de ellos y tapándolos con una hoja de aluminio, los dispondremos en una fuente de horno.

2

Hornearemos a 180º durante media hora.

3

Haremos lo mismo con las salchichas durante 20 minutos.

4

Mientras tanto, iremos preparando un bechamel a la cual incorporaremos la nuez moscada , mostaza y queso hasta que éste funda y la salsa vuelva a quedar homogénea.

5

En cada puerro irá una salchicha, salpimentamos, cubriremos con la salsa y espolvoreamos ligeramente con pan rallado, horneamos nuevamente hasta que el conjunto quede doradito.

6

Para 4 personas.

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