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Receta de Rollitos de jamón y puerro

Por Jero pajaro . Actualizado: 5 septiembre 2017
Receta de Rollitos de jamón y puerro

Una receta fácil como pocas pero que te puede sacar de un apuro o darle vida al plato de la cena, sobre todo cuando no sepas que hacer.

Hoy vamos a cocinar un plato con puerros y jamón, verás lo original que puede ser mezclar estos dos ingredientes porque hoy vamos a preparar unos rollitos de puerro al horno.

Puedes usar jamón cocido, pechuga de pavo o de pollo, lo que prefieres, en todo caso el secreto está en contar con unos buenos puerros, dejarlos tiernos antes y dorar en el horno. Si quieres algo más elaborado siempre puedes añadir queso o salsa bechamel, pero no hará falta porque estos rollitos de jamón y puerro están riquísimos así tal cual. ¡A cocinar!

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Los rollitos de jamón y puerro son muy fáciles de hacer, así que empezamos por lavar y limpiar los puerros, cortando la parte verde y quitando 1 capa.

Cocinamos esto en agua hirviendo con una pizca de sal durante 10 minutos. Al terminar, sacamos y escurrimos muy bien.

2

Luego de quitar la humedad a los puerros, enrollamos cada uno con una loncha de jamón o de pechuga de pavo. Colocamos los rollitos en una fuente apta para horno y ponemos un poco de aceite de oliva por encima.

3

Metemos en el horno previamente calentado a 180 ºC y gratinamos los puerros hasta que veamos que toman un color dorado por encima.

4

Al sacar del horno ya podremos disfrutar de nuestro plato de rollitos de jamón y puerro, espero que os guste.

El puerro al horno preparado de esta forma, es ideal para servir como entrante o guarnición. Si te quedo más puerro en la nevera también puedes cocinar unos canelones de puerro o un original risotto de puerro.

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5 comentarios
Su valoración:
jja99
Muy rico. Yo hice los puerros en la sartén con una pizca de aceite de oliva. Hay que tener un poco de paciencia. No tengo horno.
Jana Jarcova
me encanta , muy sabroso , yo voy a añadir encima un poco de queso . Pero asi tambien esta muy bueno
rocisilva
se muy rico!!
Jero pajaro
Perdón,es PUERRO AL HORNO el autocorrector me jugó una mala pasada jj
albert
puerto o puerco?🤔🤔
Jero pajaro
puerros,el corrector hija y ahora no se puede o no se editarlo je je

Receta de Rollitos de jamón y puerro
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