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Receta de Puré de patatas y espinacas

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 22 enero 2016
Receta de Puré de patatas y espinacas

El puré de patatas y espinacas es una deliciosa opción para aquellos amantes de la espinacas y las patatas, además se trata de una guarnición muy saludable para niños y adultos. Vamos a ver el paso a paso de nuestra receta y disfruta de un cremoso puré de patatas y espinacas.

4 comensales 45m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Nuestro primer paso para realizar el puré con espinacas es prealistar los ingredientes de la lista.

Receta de Puré de patatas y espinacas - Paso 1
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Pela y corta las patatas en cuadros medianos. Luego, lleva a una olla con agua hasta que las cubra y añade también la cebolla puerro y una pizca de sal.

Receta de Puré de patatas y espinacas - Paso 2
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Cocina hasta que las patatas estén blandas para puré y entonces adiciona las espinacas. Espera un minuto y apaga el fuego para no sobrecocinar nuestras hojas de espinaca.

Receta de Puré de patatas y espinacas - Paso 3
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Escurre todo y reserva en un plato, preferiblemente llano, hasta que se enfríe todo a temperatura ambiente.

Receta de Puré de patatas y espinacas - Paso 4
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Coloca todos los ingredientes para el puré de espinacas y patatas en la licuadora y procesa junto con el aceite de oliva y la crema de leche hasta conseguir un puré de consistencia cremosa. Lleva nuestro puré al horno o a la sartén para calentar y una vez listo, servir.

Truco: Puedes gratinar nuestro puré de patatas añadiendo un poco de queso parmesano encima y llevando al horno, quedará fantástico!

Receta de Puré de patatas y espinacas - Paso 5
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Sirve nuestro puré de patatas y espinacas bien cremoso y recuerda que puedes gratinar en el horno o calentar en una sartén antes servir. Otros purés que puedes gratinar es el típico de puré de patatas. Si deseas más recetas de acompañamientos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.

¡Disfruta!

Receta de Puré de patatas y espinacas - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Susan Verónica
muy bueno y rapido, me gustan estas recetas prácticas
Su valoración:
Juan de Dios meneses q
megusta esta receta" favor de enviarme otrasvya q me gusta la cocina
Vanessa Romero
Hola Juan, utiliza el buscador o las distintas categorías para encontrar las recetas que más te gusten, seguro que tenemos muchas de tu platos favoritos. ¡Saludos!

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