Receta de Tortitas de espinaca y patatas
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Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 28 enero 2016
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2 comensales
30m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Plancha
Ingredientes para hacer Tortitas de espinaca y patatas:
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Cómo hacer Tortitas de espinaca y patatas:
1
Alistar todos los ingredientes.
![Receta de Tortitas de espinaca y patatas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/2/tortitas_de_espinaca_y_patatas_51216_paso_0_600.jpg)
2
En una sartén con aceite de oliva cocinar las hojas de espinaca con el ajo, sal y pimienta.
![Receta de Tortitas de espinaca y patatas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/2/tortitas_de_espinaca_y_patatas_51216_paso_1_600.jpg)
4
Mezcla las patatas con las espinacas y los huevo hasta lograr una mezcla homogénea.
![Receta de Tortitas de espinaca y patatas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/2/tortitas_de_espinaca_y_patatas_51216_paso_3_600.jpg)
5
Formar unas tortitas pequeñas y disponer en una sartén. Dorar por ambos lados durante 2 minutos.
![Receta de Tortitas de espinaca y patatas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/2/tortitas_de_espinaca_y_patatas_51216_paso_4_600.jpg)
6
Servir las tortitas de espinaca y patatas solas acompañadas por una salsa fría de yogur o preséntalas como guarnición de un pollo a la plancha.
![Receta de Tortitas de espinaca y patatas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/2/tortitas_de_espinaca_y_patatas_51216_paso_5_600.jpg)
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