La avena es un ingrediente con alto contenido de fibra, fibra completamente buena para disminuir o mantener en óptimas condiciones los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo. Para quienes cuidamos nuestra salud, sabemos que la avena es un ingrediente clave para lograrlo, y lo mejor de todo es que con este ingrediente podemos crear una gran variedad de platillos, algunas bebidas y hasta postres.
Por eso, si no sabes cómo hacerqueque de avena sin harina, ahora lo descubrirás y ya verás que te encantará el resultado. Además de todo, este queque de avena sin harina queda perfecto si tienes una celebración o evento especial que celebrar. ¡Apúntate la receta!
Empezaremos a hacer este queque de avena sin harina reuniendo los ingredientes que necesitamos para tenerlos todos listos.
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Vamos a comenzar colocando en un tazón profundo los ingredientes secos, que este caso son la harina de avena, las almendras, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, y los integramos perfectamente.
Truco: Si en el supermercado no llegas a encontrar harina de avena lo que puedes hacer y lo que siempre hago yo, es pulverizar las hojuelas de avena, de esta forma obtengo la textura de harina y es completamente avena lo que ocupamos para la preparación, na
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Ahora tomamos la miel, la leche y los huevos, y los mezclamos hasta integrar completamente.
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Y ahora colocamos nuestra mezcla para el queque de avena sin harina en un molde previamente engrasado y enharinado. Lo llevamos a hornear por 30 minutos a 180 °C.
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Pasado este tiempo, retiramos el queque de avena sin harina del horno, lo dejamos enfriar completamente y desamoldamos. Servimos acompañando con nuestro aderezo dulce preferido.
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47 comentarios
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María Cristina
Tercera vez que lo hago, nos encanto a toda la familia
Gracias
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Fernanda
Hola una consulta si no tengo bicarbonato se puede hacer igual o si o si necesita el bicarbonato
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Constanza
Primera vez que hago sola un queque y quedó demasiado rico! Se puede reemplazar o eliminar el huevo?
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Adriana
Me encantó no le puse toda la leche, ya que encontré que estaba bien con poco más de media taza. Y me quedo igual rico, les dejo la foto.
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Camen
Excelente receta solo que podrían agregar más detalles como ser ir la harina de avena y batir las meclas
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Milagros
Gracias lo hice tal cual la receta solo añadí arándanos por encima y vean qué lindo quedó
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Mary
Muuuuyyyy bueno , además es muy fácil de preparar 👍
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Priscilla
Quedó buenísimo !!!! Una súper receta, no soy muy buena para los dulces de avena pero esta genial le eche ralladura de naranja y quedó buenísimo 🤤
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Andrea
Excelente receta, agregue al gusto de nueces, chia, linaza, almendras, stevia, solo 2 cucharaditas de miel y para presentarlo azúcar impalpable.
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Andrea
hice la receta y le agregue chia, linaza, pasa y quedo exquisito, gracias por tan buena receta, un abrazo desde Chile
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Kathy
Lo preparé! Me quedo lindo y rico. No le puse polvo de hornear ni almendras (no tenía). Reemplace 1/2tz. De almendras por: chía, quinua, pasas y pecanas... Gracias!!
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Natalia
Hola, hice esta receta, le añadí cacao sin azúcar en polvo y cambié las almendras por pasas, quedó buenísimo 😊 gracias
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Nicole
Fabuloso!!! Reemplazé 1 taza de avena por una de harina de almendras. Quedó demasiado líquido, por lo que para la próxima utilizaré menos de leche. Sin embargo, quedó espectacular, fácil, simple, rápido y riquísimo.
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Rosa Soledad
¿Cuál es su valor calórico?
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Norma
hola , hoy hice el queque y me salió tal cual como dice la receta me quedo buenisimo y delicioso, Asi me gusta el queque sin mucho dulce
Karina
Muy rico la verdad. Creo que para quienes tenemos resistencia a la insulina es una buena opción para golosear. Recomendaria batir los huevos, eso sí, antes de echarlos a la mezcla, ya que así queda más esponjoso. Le añadí ralladura de limón y quedó más rico.gracias!!
Kata
Lo hice siguiendo tu sugerencia y quedó perfecto. No quedó nada. Voló! 🤗
Janet
Qué tipo de leche se usa? Evaporada? O la que viene lista para beber?
Gracias
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Naty
Hoy lo hice! No tenía almendras así que agregue nueces que son igual de ricas, le dió ese crunch al queque!!! 😻.
Gracias por la receta, me quedó rico y quedé como reina !!!
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k-ro89
gracias por la receta me quedó muy rico, aunque yo le agregue 2 plátanos molidos