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Receta de Queso crema con cubierta de pimiento rojo agridulce

Actualizado: 20 noviembre 2017
Receta de Queso crema con cubierta de pimiento rojo agridulce

El queso crema con cubierta de pimiento rojo agridulce es un aperitivo perfecto para una reunión entre amigos o para decorar la mesa de picoteo antes de una velada especial. Sigue leyendo en RecetasGratis y descubre cómo hacer una mermelada de pimientos rojos para combinar con queso crema, una verdadera delicia.

Foto referencia: Unacolombianaencalifornia.com

10 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar muy bien los pimientos, sacarles las venas y las semillas. Cortarlos finamente, en cuadraditos pequeños. Esta receta la haremos con el típico pimiento rojo, redondo tipo morrón.

2

En una olla con tapa, no de aluminio, poner el pimiento junto con el azúcar y el vinagre. Cocinar a fuego bajo y tapado por 20 minutos. La idea es caramelizar los pimientos con almíbar agridulce.

Una vez listos, dejar que enfríen a temperatura ambiente y conservar en la nevera hasta el momento de servir. Y si tienes alguna duda con la preparación puedes revisar la receta de pimientos caramelizados con queso que cuenta con fotos en todos los pasos.

3

Cuando vayas a servir, coloca el queso crema en una fuente y baña por encima con la mermelada de pimientos. Acompaña con unos volovanes de hojaldre, galletas saladas o tostadas de pan.

4

El queso crema con cubierta de pimiento rojo agridulce es un aperitivo elegante y delicioso. Si quieres también puedes hacerlo con pimientos de otros colores pero nunca los cocines juntos. Los pimientos se pueden guardar en el congelador, en envase de plástico bien esterilizados y rotulado, por dos o tres semanas.

Si te ha gustado la receta de Queso crema con cubierta de pimiento rojo agridulce, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pimientos rojos.

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