El queso de leche también conocido como flan o quesillo es un plato dulce tradicional muy rico y fácil de preparar. A este postre se le reconoce por su suave textura y su cubierta de caramelo que le de un toque amargo. Aprende hacer el queso de leche y disfruta de este delicioso postre.
Primero hay que hacer el caramelo y vaciarlo en el molde, cubriendo bien todas las paredes de este.
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Usa una batidora para mezclar todos los ingredientes. Empieza con los huevos y ve incoporando lo demás.
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Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y lleva al horno en baño de maría por una hora y media aproximadamente. Usa una temperatura de 250º.a comprobar que ya esta puedes clavar un palillo o un cuchillo en el centro hasta que salga limpio.
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Deja reposar y lleva a temperatura ambiente, introduce el queso de leche en el refrigerador hasta que termine de cuajar, al menos unas cuatro horas y desmolda. Sírve este delicioso flan de huevo con un poco de nata montada o frutas.
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Hola ,a cuantos grados d temperatura puedo ponerla ,en una cosina d inducción y tengo hacer el vano maria ???
Carlos
El nombre queso de leche es típico ecuatoriano. En realidad este postre es venezolano y en este último país se le conoce como quesillo.
Estefania
Mija el flan de huevo es originario de Europa busque en google ahora en latinoamerica también lo hacemos y en cada país se llama diferente pero no es de Venezuela esta equivocada usted investigue la receta es de Europa
nathaly holguin
el queso de leche es la mejor tradicionpara un compromiso
Ligia
si se pone a baño maria ya no es Queso de leche, es Flan de Leche esa es la diferencia.???????
Disculpe asi tengo entendido
Su valoración:
Elizabeth
K ricos platos me gusta ver las recetas asi aprendo mas
Su valoración:
gigi
con cucharas de postre de vainilla, se refiere a esencia de vainilla?
Hola ,a cuantos grados d temperatura puedo ponerla ,en una cosina d inducción y tengo hacer el vano maria ???
