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Receta de Revuelto de ajetes y salmón ahumado

Receta de Revuelto de ajetes y salmón ahumado

Los ajetes o ajos tiernos son los ajos que se recogen en la primera etapa del crecimiento de los ajos; es por ello que tienen un sabor más dulce, menos intenso que los ajos tradicionales. Estos vegetales son ideales para saltear en revueltos o tortillas y son ingrediente perfecto para el menú de las personas diabéticas.

A la hora de preparar recetas para diabéticos podéis elegir este delicioso revuelto de ajetes y salmón ahumado. ¡No os mováis de RecetasGratis.net y disfrutad de este plato elegante!

Ingredientes para 2 raciones de Revuelto de ajetes y salmón ahumado:
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Pasos a seguir para hacer esta receta | 15 minutos
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar el revuelto de ajetes y salmón ahumado.

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Limpiamos los ajetes quitando la parte de abajo y cortando un poco el tallo verde. Los troceamos. Los ajetes tienen propiedades antibióticas que ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico.

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Salteamos los ajos tiernos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 3 minutos.

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Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Recordad que el salmón ahumado es bastante salado, por eso no conviene utilizar apenas sal para este plato.

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Troceamos el salmón ahumado y lo incorporamos al bol con el huevo batido. Si os sobra salmón, podéis utilizarlo para preparar una ensalada templada de salmón ahumado.

6

Ponemos la sartén a fuego fuerte y agregamos los huevos batidos con el salmón. Con una cuchara de palo removemos constantemente hasta que el revuelto tenga la consistencia deseada.

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Este revuelto de ajetes y salmón ahumado es ideal para preparar en la cena y además, es muy rápido y sencillo. Si queréis conocer otras recetas para diabéticos os proponemos:

Si te ha gustado la receta de Revuelto de ajetes y salmón ahumado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Para: Cena
  • Cocción: Salteado

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Fotos y comentarios (1)

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1 comentario
Su valoración:
Maria Adela Cancino
Muy bueno rico y práctico gracias por darnos buenas recetas
Cris GRX
¡Muchas gracias por tus comentarios, María Adela! Seguiremos creando cosas ricas. ¡Saludos!

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