Compartir

Receta de Revuelto de champiñones y gambas

Por Isabel Rescalvo, Bloguera de cocina. 21 noviembre 2019
Receta de Revuelto de champiñones y gambas

Los revueltos nos permiten comer platos completos y sencillos de hacer. La variedad de combinar ingredientes es numerosa, además de ser una forma muy saludable de cocinar, pues normalmente se utilizan ingredientes muy sanos como las verduras y no se necesita mucho aceite, como en el caso de los fritos, para obtener un estupendo revuelto. En este caso, hemos utilizado dos ingredientes que combinan a la perfección: los champiñones y las gambas. Bajos en calorías ambos y realmente ricos. De esta forma, junto con unos huevos frescos, en pocos minutos vamos a obtener un revuelto riquísimo, ya sea para la comida o para una cena ligera y saludable.

En RecetasGratis tenemos siempre las mejores recetas para ti, fáciles y probadas antes por nosotros, como esta receta de revuelto de champiñones y gambas, que seguro conseguirá el aprobado de toda la familia. Vamos con el paso a paso.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Salteado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Revuelto de champiñones
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deja descongelar las gambas previamente, mejor si las sacas del congelador unas horas antes. Aparte, pela los champiñones y lamínalos. Pela los dientes de ajo y lamínalos igualmente.

Truco: Nosotros hemos optado por hacer revuelto de champiñones y gambas congeladas, pero también puedes usar gambas frescas.

Receta de Revuelto de champiñones y gambas - Paso 1
2

Pon el aceite de oliva en una sartén amplia y sofríe el ajo pero sin que llegue a dorarse. Este ingrediente es opcional, pero lo cierto es que aporta un extra de sabor delicioso al revuelto de champiñones y gambas.

Receta de Revuelto de champiñones y gambas - Paso 2
3

Añade los champiñones laminados, espolvorea un poco de sal y rehógalos unos minutos. Con ocho minutos será suficiente.

Receta de Revuelto de champiñones y gambas - Paso 3
4

Incorpora las gambas peladas, descongeladas y escurridas. Sofríelas dándoles vueltas de vez en cuando hasta que las gambas cambien a un color rosado.

Receta de Revuelto de champiñones y gambas - Paso 4
5

Bate los huevos con un poco de sal y añádelos a los champiñones y gambas. Remueve constantemente con una espátula para que quede bien mezclado el revuelto. Déjalo en el punto óptimo para ti, más cuajado o menos.

Receta de Revuelto de champiñones y gambas - Paso 5
6

Ya puedes servir tu revuelto de champiñones y gambas acompañado de rebanadas de pan. Puedes optar por hacer tu propio siguiendo estas sencillas recetas:

Espero que te haya gustado y te invito a que visites mi blog, Cakes para ti.

Receta de Revuelto de champiñones y gambas - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Revuelto de champiñones y gambas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos.

Revuelto de champiñones y gambas - Calorías e información nutricional

Ahora que sabes cómo hacer revuelto de champiñones y gambas, vamos a ver su valor nutricional. 100 gramos de revuelto contienen alrededor de 200 calorías, de manera que estamos ante un plato ligero, saludable y delicioso.

Además del bajo aporte calórico, este plato proporciona una gran cantidad de nutrientes. Los huevos aportan mucha proteína, calcio, potasio, sodio, vitamina A y algunas del grupo B. Los champiñones, por su parte, ofrecen hidratos de carbono, sodio y mucha agua. Por último, de las gambas destaca, también, su aporte de proteína, además de su cantidad de calcio y sodio. Por todo ello, esta es una receta perfecta para toda la familia, ya que provee de grandes dosis de proteína, vitaminas y minerales.

Sube la foto de tu Receta de Revuelto de champiñones y gambas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Revuelto de champiñones y gambas

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
victorvolvos
Muy Buenoo👍🍷😋

Receta de Revuelto de champiñones y gambas
1 de 7
Receta de Revuelto de champiñones y gambas

Volver arriba