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Receta de Salsa italiana para pasta

Actualizado: 31 mayo 2018
Receta de Salsa italiana para pasta
4 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Salsa italiana para pasta:
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Cómo hacer Salsa italiana para pasta:
1

Se rehogan en aceite las setas crudas y cortadas.

2

Después se le añade el jamón cortado en forma de dados y la escalonia, rehogándolos durante 2 minutos.

3

Mójese con el vino blanco.

4

Redúzcase a la mitad, añadiendo a continuación la media - glasa, la salsa de tomate y el perejil trinchado.

5

Se sazona y se deja a fuego lento durante 5 o 6 minutos.

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