Receta de Salsa pesto con Thermomix

Trocee el queso y rállelo presionando el botón turbo 5 veces y luego programando 15 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo.

A continuación añada los ajos, los piñones y la albahaca. Vuelva a repetir la misma operación.

Cuando tenga todo bien triturado y homogéneo como si se tratase de una mayonesa.

Vierta poco a poco el aceite a velocidad 5, añada el agua y mezcle.

Rectifique la sazón si fuera necesario y ya puede disfrutar de una estupenda salsa al pesto.

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