Receta de Secreto de cerdo a la plancha

Por Estela Moran. 1 diciembre 2014

Dificultad baja
Ingredientes para hacer Secreto de cerdo a la plancha:
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Cómo hacer Secreto de cerdo a la plancha:
1
Alistar los ingredientes.

2
Cortar las cebollas en rodajas, dorarlas en la plancha. Reservar.

3
Por otro lado, preparar el aderezo con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y ají molido.

4
Colocar, el secreto de cerdo, en la plancha bien caliente.

5
Una vez dorado uno de los lados, dar vuelta.

6
Colocar el aderezo sobre el secreto de cerdo y desglasar con el vino blanco.

7
Cuando esté cocido agregamos las cebollas doradas.Si es necesario añadimos un poco más de vino para completar la cocción.

8
Servir bien caliente y, a disfrutar..!!!

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